人体中有60%的水分，这些水分是人体血液和淋巴液的主要成分，具有将营养物质和氧气输送到身体各部分的重要任务。当人体失去体重2%-3%的水分时，身体出现脱水状态并发出“口渴”的警告信号，失去超过5%-6%的水分时，就有可能中暑晕厥，或因血管粘稠增加脑卒中与心肌梗塞发病风险。体重为70公斤的人如果失去4升水，将有可能致命。
夏季喝水多少合适？每天2升最好
一般情况下，每天摄入水分在2.5升较好，考虑到蔬菜水果等食物中含有的水分约为1.5升，因此通过喝水摄入水分的量一般在1升即可。但夏季出汗偏多，因此喝水量也应增加，每天喝1.5-2升水最好。
如何健康喝水？
如果大多数国内专家表示的一样，日本人类综合科学大学藤田宏一教授同样认为“少量多次的饮水是最好的”。因为这样能够保持体内水分量的平稳，促进身体新陈代谢，每半小时到1小时喝半杯水，起床时、进餐时、洗澡前和睡觉前分别喝一杯水也是推荐做法。喝的饮料可以选择矿泉水、茶或无糖冰咖啡。尽管茶和咖啡含有咖啡因，但一天一杯达不到伤害健康的量，因此可以放心饮用。而果汁等含糖量多的饮料则不应考虑。
如何根据不同情况来和喝水？
酒席上：当一群人聚在一起喝啤酒的时候，通常啤酒能够让人一时感觉到解渴，但喝入100毫升的啤酒后，酒精在体内分解需要消耗120毫升的水分。因此，在摄入酒精的时候反而是身体失水更多的时候，一边喝酒还要记得一边喝水！
儿童户外活动的时候：很多妈妈都很纠结，小孩子喝多少水好？喝太多了会不会不好？夏季，儿童在太阳下玩耍，大量出汗就导致他们需要大量补水。原则上一般户外活动一小时会出1升以上的汗，因此必须补充进同等量或更多的水分。但需要注意的是，一些家长用运动饮料给孩子补水，运动饮料中含有许多糖分，藤田教授认为“运动饮料喝太多容易增加儿童糖尿病风险”，因此建议妈妈们将运动饮料稀释2-3倍后再给孩子喝。
另外，女子营养大学短期大学部佐藤智英副教授认为，不能让孩子一口气将一升多水喝下去，因为小肠有吸收水量的上限，如果一次喝太多水，大部分水分不被吸收就排出补水效率不佳，同时这么做还有增加儿童腹泻的危险。多次、少量地补水才是最好的方法。
夏季应季的蔬菜水果也是补水好来源
除了喝水喝饮料，还有什么良好的补水来源呢？如果刚才所说，我们每天摄入的水分还有一大部分是来自于食物。佐藤副教授认为，夏季多选择含水量多的新鲜蔬菜。
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