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封控于家的你还在为购不到瓜果发愁吗？立夏之际，三林镇“三宝”之一的崩瓜丰收在望——今年（2022年）的崩瓜不但甜度增加了，种植量增加了，亩产量也将从3年前的12万斤，增加至18万斤以上，开启更多市民夏天的“甜蜜约定”。
三林崩瓜是历经百余年农业生产实践，精心培育得来的优良瓜种，与三林酱瓜和标布并称三林“三宝”。其最早种植时间可追溯至清朝同治年间。史料记载称这是一种“橄榄形的瓜果”，皮薄如纸，一触即破，甘甜如怡，黄瓤秀色，“吃口甜蜜、水分足、口感爽脆”。
受环境条件、耕作场地等影响，上世纪（19）六十年代后期，三林崩瓜曾一度濒临绝种。70年代后期，经过市农科院专家努力挖掘和培育协调，又重新回到三林镇种植。之后经市、区、镇三级农业科研人员共同努力，通过提纯复壮，杂交选育，将原来只有两三斤重、瓜瓤淡黄、甜度不高的崩瓜，开发成深受广大市民青睐的本土特色瓜果。
2013年，三林崩瓜被列为“浦东新区级非物质文化遗产”名录。作为上海特有的地方品种，三林崩瓜还得到了国家农业部颁发的“国家农产品地理标志”认证证书，获得过上海“无公害产品认证标志”。
多年以来，三林崩瓜既是三林本土物种保育的希望之光，也是上海市民夏天的甜蜜约定。经三林现代农业发展有限公司努力，三林崩瓜不但重回“娘家”，种植面积也逐年增加——三林现代农业发展有限公司经理陈志峰介绍，今年的种植量，已从3年前的30多亩，增加到了50多亩，亩产量有望从3年前的12万斤，增加至18万斤以上。
而且，今年（2022年）的三林崩瓜推出了新品，新品瓜瓤色更艳、味更甜，中心糖度从原来的8度，提升到14度，汁水更多，吃口更爽脆，单个重量也从原来的两三斤，增加至4到6斤，全面上市时间有望从往年的6月提前至5月中旬。
新民晚报记者 罗水元
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