“泰国80%以上的榴莲通过磨憨口岸进入中国市场，还有一部分通过广西进来，以前还有海运这条路线，因为海运时间太长，今年几乎没有人走海运了。”云南格道商贸有限公司的刘经理介绍说。
当下，正值泰国榴莲采摘和销售旺季，中国是泰国榴莲最大进口国，绝大部分泰国产榴莲都销往中国。自中老铁路开通之后，不少泰国榴莲出口商选择通过中老铁路向中国运输榴莲，让中国消费者可以吃到更新鲜、口感更好的泰国榴莲。
榴莲五一后降价？
供应商：现在进货都难恐怕会涨价
榴莲因其价高一直号称水果届的爱马仕，然而，今年中国对榴莲的消费堪称疯狂，泰国商业部的统计显示，2022年中国是泰国榴莲最大出口市场，占泰国榴莲出口总量的96%以上。
美团优选数据显示，相比3月，全国消费市场榴莲订单增长约45%，4月全国榴莲销量最好城市分别是广州、深圳、重庆。其中，云南消费市场榴莲订单量月环比增长145%，泰国金枕榴莲最受消费者欢迎。
“三四月，云南市场每天能销售5万到7万个榴莲，这个量比去年大多了。”云南格道商贸有限公司的刘经理介绍说，因为中老铁路的开通，以前要走6、7天的陆运，现在时间缩减了一半，而且堵车、下大雨等运输风险也减少了一半，之前只敢进六成熟的果，现在就不担心这些问题了，而相比六成熟，九成熟的榴莲送到消费者手上，品质就会好很多，所以很多消费者感觉今年的榴莲味更浓郁，更好吃，销量也更好了。
4月以来，榴莲因持续降价屡次登上了热搜。都市时报记者在霖雨路、红云路的几家水果店看到，泰国金枕榴莲整果（2kg-3kg左右）的价格在188元-298元/个，一些剥好的榴莲（200g-500g）的价格在58元-128元，不同商家不同级别的价格悬殊也很大，比如同样号称泰国金枕榴莲，两家只隔一条街的水果店，一家标了A级3公斤的整果只要价199元，另外一家没有标A级则要价268元，不熟悉榴莲的消费者是很难从外表看出差距的。
“4月榴莲集中上市，加上补贴价，整体是降了一些。但是五一期间，消费热起来后，价格又有回升，所以只能说榴莲行情有点反复，五一后会不会降价现在还说不好。”小杨是和谐世纪商圈的一家水果店店长，他说，今年榴莲确实好卖，特别是外卖订单比较多。
“现在昆明市场榴莲批发价，A果是800元/件（16个左右），其它600元/件（10个或者11个头）。至于价格，五一之后，应该不会降价，还有可能会略微上涨。”刘经理判断说，虽说泰国榴莲可以整年销售，但是5月以来，因为今年3、4月国内销量太猛，目前批发商家已经出现了难进货的情况，所以后期很有可能会因为市场缺货而导致价格上浮。
榴莲验果师：精准判断榴莲24小时生熟度
低门槛榴莲打包师:带动周边灵活就业
60岁的邵一超，做榴莲选品工作8年多了，如今手上被榴莲磨出了厚厚的老茧，看榴莲时他不喜欢戴手套而是直接上手拿。同事们都尊称他邵叔，判断一个榴莲的好坏，他喜欢用一根橡胶小棍，不停地敲打榴莲，通过发出的声音来判断好坏。
“你看这种声音回弹性好的，就是快熟了。这个回弹性明显不行，就得再放放。”在昆明昌宏西路三家新村的榴莲仓库内，邵叔每天要敲数千个榴莲，通过他审核后能发出去的榴莲则在上千个，这也是当下的一种新职业——榴莲验果师。
00后毛梅童，原本学的是平面设计，现在她也跟着邵叔做起了“榴莲验果师”，来自曲靖富源的她，原本吃不来榴莲，她形容自己第一次闻榴莲，想吐，可是又觉得这个工作挺有趣的，于是硬着头皮，尝试了各种各样的榴莲，“这个味道简直太上头了，越吃越爱，对榴莲的生熟度我现在有九成把握，24小时之内这个榴莲会不会成熟能不能吃，运输过程中、销售过程中的温度等因素综合判断，我们才能决定货怎么发，比如发美团优选的话，就要保证24小时之内到顾客手里口感是最佳的一个状态，就要挑刚好可以食用的。”
“经过榴莲验果师判断，哪些果子可以发往哪些城市，哪些果子是即食的，验果师会把榴莲区分成一天熟、两天熟、三天熟。最晚成熟的榴莲就发往东北等地，消费者收到货即可食用。”刘经理介绍说， “经过榴莲验果师验证后发出的货，品质也是有保障的，加上很多社区电商平台有消费补贴，消费者购买榴莲价格透明。”
在榴莲仓库，记者看到，还有20多个榴莲打包师，都是兼职的，刘经理说，从榴莲旺季开始，就在附近招聘这些打包师，“他们的月工资在8000元到1.1万元左右，他们中有孩子上学后在家赋闲的全职宝妈，还有周边附近的村民，只要会识字，这个工作就可以做，会一直持续10月底榴莲季结束。”
※挑选榴莲小帖士
榴莲验果师邵一超建议：
1.判断榴莲的重量不能光看大小，还需要根据成熟度来判断。因为同一颗榴莲生和熟的重量不一样，越熟越轻。
2.熟果表面要黄一点，如果生的，果子表面颜色要绿一点。
3.拿起来，摇一摇，熟了的榴莲一摇是有响声的，这个要分清还是需要窍门的。
4.敲击榴莲，熟的声音回弹性更好。
来源：都市时报
全媒体记者：吴双红/文 杨安迪/图
编辑：冯颜
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