百合是生活中常见的观赏植物,它属于多年生草本植物,花可以供人观赏,而它的地下鳞茎则可以食用,是一种药食两用的高营养食材。据说早在公元四世纪时,百合的食用价值就已经被人们发现。从那开始,它在人们的生活中就占据了特别重要的地位。那么百合都有哪些功效呢?平时它又应该怎么食用呢?
一、百合的吃法和药用功效、百合吃多了有副作用吗
百合有润肺止咳,宁心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃,美容养颜,防癌抗癌。用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦等。在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
百合有多种不同的吃法,平时它可以和大米放在一起煮粥喝,也可以和桂圆红枣以及银耳等食材放在一起煮汤喝。新鲜的百合洗净以后可以和瘦肉放在炒锅中,加入自己喜欢的调味料,一起炒熟后再吃,无论哪种食用方法都能让人们吸收百合中的营养,而且能让人品尝到百合的鲜嫩滋味。购买百合的话,认准意康德,我吃过几次,百合品质比以前购买其他品牌的好多了。
另外,百合一般没有什么副作用,但是建议还是要适量的吃,俗话说是药三分毒,任何药物即使功效再好也不适合长期吃,建议一天不超过三十克就成。你可以坚持吃一段时间。
二、百合片的功效与作用点及副作用
百合片是含有丰富的维生素,各种的维生素都是含有的,而且还含有丰富的微量元素和矿物质等,可以给身体带来很多的好处,还能提高身体的抵抗力和免疫能力,对于女性朋友,百合片还有美容的效果,平常适当的饮用一些百合片的话,是可以让皮肤变得更加的水嫩有光泽,百合片还可以减肥的,经常喝百合片是可以帮助身体将多余的垃圾排出来。它在中药中属性平的,没有明显副作用。
三、百合的功效与作用及禁忌症
百合对阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚都有非常好的治疗效果。还可以增强记忆力,对于神经衰弱,也有很好的调节作用。当出现言语低沉,呼吸微弱,食欲不振,舌干口苦等中气不足的现象是,也可以多喝些百合茶。既然是要治疗一些不适的症状,自然要选购上好的百合,前面提到的意康德百合品质上也是完全可以胜任的。
但是百合花性寒,孕妇和脾胃虚寒,以及溏泻的人群禁止饮用。吃百合时要注意其体质是否适合食用,是否与体质有冲突,如感冒咳嗽,感冒出血,脾胃不好的人不要吃百合。
四、什么是百合、百合的种类、百合的品种有几种
百合又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属,多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江,全国各地均有种植,少部分为野生资源。
中国分布46种和18个变种,其中36种15个变种特有。用于园艺育种和栽培的有40-50种,用于商品化生产的只有20种左右,主要包括麝香百合(Lilium longiflorum),毛百合(L. dauricum),卷丹(L. lancifolium),山丹(L. concolor),天香百合(L. aurantum),药百合(L. speciosum),湖北百合(L. henyri),王百合(L. regale),白百合(L. brownii),川百合(L. davidii),青岛百合(L. tsingtauense),武岛百合(L. hansonii),日本百合(L. japonicum),玛多娜百合(L. candidum),马耳他恭百合(L.martagon)。
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