一、生死边缘的餐饮企业
更多的餐饮品牌和餐饮企业已在生死边缘
餐饮业本就抗风险就弱、人工成本高
很多餐厅在2019年已经举步维艰
因为这次疫情,太多餐厅关门停业
如果这成为压到餐饮企业的最后一根稻草
大量失业人口流入到社会
是我们每个人都不愿意看到的
二、不想给社会添麻烦
餐饮行业是一个重人力、重资金的第三服务业
最近20年,在我们国家中的GDP占比越来越高
这个行业是大行业、小品牌
是大量社会人员就业的蓄水池
我们要确保这个蓄水池不往外流水
不给社会添麻烦、不给政府添乱
三、现在的状况很不乐观
就连行业头部品牌西贝的资金都只能支撑3个月
中小餐饮品牌更是打不起消耗战
如果说头部餐饮品牌能提供4000万餐饮人里的20%的就业岗位
中小餐饮品牌则提供了80%的就业岗位
恰恰这些中小餐饮品牌抵抗风险能力更弱
他们的商铺是租的,就连海底捞也不例外
坐吃山空、房租照交、工资照发、资金只出不进
1-2个月的停业时间,已经是他们的极限了
我们恳请社会各界:
对我们餐饮行业加大关注
保餐饮、就能保就业、就能保农业、就能保第三产业
恳请房东、外卖平台、上级管理部门
趁现在还有救市时间,能够给餐厅减房租、减抽成、减佣金、减税点
如果再晚一些,这些餐厅可能就已经不存在了
现在没有谁占谁便宜,只有各方让利,才能让大家都活下去
现在让利,就是让出餐厅活路
希望我们都要有共赢的心态
这是一个餐饮生态,生态能存在下去
生态里的个体才能继续活下去
留着青山在,不怕没柴烧,
我们一起加油!
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