从现在的办公环境,越来越多的人都钟爱喝茶,也能更好的帮助大家提神。事实上,饮茶是中国自古以来就存在的一种文化。茶比喝咖啡更健康。绿茶是一种更常见的类型,只需用沸水浸泡即可饮用,绿茶的味道相对较轻,更适合大众的口味,一般的绿茶三年后还能喝吗?现在让我们了解一下吧!
三年后的绿茶一般不能喝
一般茶叶的保质期约为18个月,但有些人保存得当,茶叶可能在3年内不会变质。在这种情况下,茶叶可以继续饮用,判断茶叶是否变质,可以根据茶叶是否有异味或发霉现象,根据茶叶是否变红、茶汤是否变色、有味道等来识别,如果茶叶状况良好、新鲜、无变色气味,你可以继续饮用。相反,不要喝,以免对健康有害。
霉绿茶不能喝
绿茶由于水分等原因发霉,其内部营养物不仅会被霉菌污染,还会产生相应的霉菌毒素。这种绿茶的味道和营养价值大大降低,但也可能存在健康危害,不能继续饮用。
当茶发霉时会发生什么?
少量食用霉变茶泡水,可能不严重,也可能出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状,但如果你长时间多喝霉变茶或喝较长时间的发霉茶,会引起较大的肝脏等器官损伤,如果不小心吃霉变茶,有任何身体不适的症状,应该是第一次就医,以免错过最好的治疗时机。所以我们要简单了解下绿茶常用的储存方式!
绿茶常见贮藏技术
1、塑料袋和铝箔袋
茶可以预先用较软的干净纸包好,然后放在食物袋里,装好茶后,尽量挤出袋子里的空气,密封起来。
最好选择密度高、压力大、厚度大、强度好、无气味、密封和用于食品塑料袋的塑料袋,不要使用美味或再造的塑料袋。
2、金属罐
选择铁罐、不锈钢罐或密实的锡罐来盛绿茶。
如果它是一个新罐子,或者你以前在罐子里储存了其他有味道的东西,你可以先在罐子里放一点茶,盖上盖子,摇一摇,然后轻轻地擦瓶子的墙壁,然后扔掉,除去气味。
不要把它放在阳光直射、发臭、潮湿和热源的地方。这样罐就不易生锈,绿茶也能减缓绿茶的老化和变质。
3、低温储存
绿茶用密度高、压力大、厚度大、强度好、无气味的食品袋包装。绿茶的储存环境应保持在摄氏5度以下,即绿茶存放在冷柜或冷柜内。
专业绿茶贮藏技术
1、石灰块保存
生石灰块用白色布袋包装,绿茶放入白棉纸袋、牛皮纸袋,洗干小陶坛、垫白纸、绿茶袋放置在小口陶器坛中,中间嵌有一两个石灰袋。
将罐子盖上几层草,最后用砖块或厚木压实,以降低空气交换能力。之后应定期检查保存情况,潮汐水解后应及时更换石灰。
2、碳储存
操作方法与石灰块保存法基本相同,烧灭后所用的材料不过是木炭,茶具可以用瓷砖罐或小铁桶代替。
3、绿茶的冷藏
当茶叶用水蒸气干燥时,含水量在3%到5%之间,含水量不超过6%。绿茶用铝化复合袋包装,热密封,抽吸空气泵从袋中提取空气,同时添加氮气,密封粘贴在茶箱中,然后送低温冰箱保存。
总之,由于绿茶还没有发酵,保质期不长,因此,正确保存绿茶是非常关键的!
联系客服