“从前，他们管这叫'广东菜心’。现在，管这叫'宁夏菜心’”。
林伟光站在毛乌素沙漠边缘的菜地里，手握一颗菜心，黄土高原炽烈的阳光照在菜心鲜嫩的黄花上。10年光阴匆匆流过，他见证了毛乌素沙漠让步给农田，沙漠中长出的菜心登上粤港澳大湾区居民餐桌。800户“西海固”生态移民跟着林伟光种菜，人均年收入2.4万元，比脱贫前增收近十倍。
从前，“高原夏菜”因为品质好、价格高，一般直供高档酒楼、餐厅。现在，通过美团优选集中采购、物流网络优势，高品质美味得以飞入寻常百姓家。
逐梦农业10年：广东人跑到宁夏 成“沙漠边缘种菜心第一人”
林伟光出生在广东惠来县，当地人喜欢吃菜心。但因广东潮湿多雨，本地菜心口感不够脆甜。2011年，借西部大开发契机，林伟光北上宁夏创业，在离家2600公里的黄土高原，开启长达10年的种菜人生。
与此同时，另一群人的命运也在悄然改变。宁夏西吉县，属于“西海固”。当地曾被联合国世界粮食计划署定义为“最不适宜人类生存的地区”。2013年起，为“斩断穷根”，政府将西吉县群众搬迁至石嘴山市平罗县庙庙湖村。同年，林伟光也在庙庙湖村成立“华泰农”公司，开始谋划发展现代农业，助力移民脱贫致富。
刚到宁夏时，林伟光感叹于“焦旱赤裸的远山”。马路上汽车稀少，连手机信号都没有，村里40、50岁的人没打过一天工，跟广东经济发展水平相差很大。
庙庙湖村位于毛乌素沙漠边缘。2013年，林伟光尝试在沙丘上种玉米，却被一场沙尘暴吹倒了全部玉米苗。当地人劝他“这里黄沙滚滚流，十耕九不收，你别瞎投钱了”。
然而，听着《爱拼才会赢》长大的林伟光，血脉里有潮汕人不服输的勇气。在宁夏种菜，他身负1000多万元贷款。老婆打电话抱怨：“别人脱贫了，我们倒成贫困户了。”林伟光说：“早知这么苦，肯定不敢干。但既然来了，就要干到底。”
宁夏果蔬出口国外，老乡能有更多收入。左一抱臂凝思者为林伟光，他与外国客商商讨出口事宜。
为改善当地环境，政府带动老乡们平沙漠、覆黄土、建水池，贫瘠的沙漠一点点变绿洲。林伟光也找到农业专家改良土壤，第一年就成功种出了芥蓝、白菜。
绿油油的宁夏菜心，在生长50天后，将运至粤港澳大湾区，成为宁夏富农增收法宝。
此后，他在反复试错中，探索出沙地瓜菜基质穴盘育苗等技术。2015年，林伟光在毛乌素沙漠边缘成功种出宁夏菜心。
沙漠变良田：“新农商”衔接小农户与现代农业
小农户小耕小种，受困于标准化能力与种植技术。将新时代“农商”理念引入农村，让小农户与现代农业产业链衔接，显得迫在眉睫。像林伟光这样的“新农商”，在农资供应、产品销售和脱贫攻坚中起到重要作用。
林伟光想着，要把“高原夏菜”做出规模化，要统一弄大棚、统一搞种植、统一搞销售。当地“西海固”移民从山区搬迁而来，没有农事经验，林伟光就手把手将技术“讲给农民听、做给农民看、带着移民干。”老乡一次学不会，他就教几次。一年不会第二年再去教。直到4、5年后，老乡渐渐熟悉科学种菜。
在毛乌素沙漠边缘，林伟光手把手教农民种菜，促成致富增收。
40多岁的农户马建国，从“西海固”搬迁到庙庙湖村，1个月能赚到从前1年收入。生态移民马存花，学会瓜菜栽培技术后，日薪从70元涨到230元，还将技术传授他人。
光秃秃的毛乌素沙漠边缘，出现绿油油的现代农业产业基地。迁徙而来的“西海固”移民发现，毛乌素沙漠竟然变小了，它让步给农田。
很难想象，十几年前贫瘠荒凉的毛乌素沙漠边缘，现在变成田园绿洲。
高原种菜10年，林伟光每年最多在宁夏待300天。他会带两个孩子来宁夏，看自己种出来的“绿洲”吞噬掉沙漠，看老乡钱袋子鼓起来。
2019年，庙庙湖村脱贫摘帽。2020年11月，在庙庙湖村扎根的移民们，看到他们的老家，曾“苦甲天下”的西海固告别绝对贫困，宁夏最后一个贫困县西吉县脱贫摘帽。
一键下单 美团优选助“高原夏菜”从宁夏直达广东
为助力品质高原菜新鲜直达城市社区餐桌，在宁夏农业农村厅指导下，林伟光与美团优选合作。8月23日，美团优选上线“高原夏菜”专区。宁夏菜心也顺着社区电商链路拓宽销售渠道，走向更广大城乡，助力农户钱袋子鼓起来。
美团优选送“高原夏菜”到广大城乡百姓餐桌。
高原夏菜，顾名思义，分布在宁夏、甘肃、青海、山西、河北、内蒙古、云南、贵州海拔1500米至2000米的高原上。由于光照强、温差大，“高原夏菜”甜度高、虫害少、农药少，深受消费者喜爱。
此前，高原夏菜一般直供高档餐厅及超市。随着社区电商业态发展，科技创新助力流通效率提升，深入县乡的高效物流网络也让“高原夏菜”走入寻常百姓家。
清晨6点，新鲜的宁夏菜心被从黄土高原上采摘，送到冷冻室“打冷”，经标准化包装后，24小时内由冷链车运到广东，36小时内由美团优选送到粤港澳大湾区居民餐桌上。
图为美团优选广东用户晒自己做的宁夏菜心。
美团优选数据显示，广东、浙江、河南、福建、安徽消费者，最喜欢吃“高原夏菜”。其中，广东消费者“高原夏菜”购买量相当于浙江、河南消费者之和。
目前，全国超过500个原国家级贫困县、超过500个国家艰苦边远地区，都可买到“高原夏菜”。南至海南三亚，东至黑龙江哈尔滨延寿县，西至新疆克拉玛依。
“高原夏菜”不但是富民增收利器，也成90后尽孝好选择。美团优选数据显示，从7月初至8月下旬，超过10万件“高原夏菜”承载着90后年轻人的孝心，被下单到父母家附近，再由团长拎给老人，这就是“孝心单”。产自张家口和兰州的娃娃菜、花菜、卷心菜、西蓝花，以及陕西、内蒙古、宁夏的贝贝南瓜和西红柿，跟随美团优选运输车，走上更多城乡居民餐桌。
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