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自己制作的简单味美的花生酥
自己做点心的一大好处就是可以闻香香的味道O(∩_∩)O
  
  简单介绍一下做法:
  
  水油皮配料:
  
  面粉:225克
  油:50克
  细砂糖:20克
  酵母:3克
  温水:60克
  
  ----------------------
  
  油酥皮配料:
  
  面粉:150克
  油:75克
  
  ----------------------
  
  其他辅料:
  
  花生碎末:自己掌握
  鸡蛋:一个
  芝麻:少许
  细砂糖:50克
  
  ----------------------
  
  制作方法:
  
  1.制皮方式可以参看上次写的莲蓉酥的做法(
http://www.tianya.cn/techforum/content/96/566779.shtml)。
  
  2.把皮擀成大约10cm宽的长条,在上面刷上一层蛋液,洒上白糖,和花生碎末、芝麻,用擀面杖压紧,再捏一下。
  
  3.盘中刷上油,把花生条放入,醒20分钟,再刷上剩余的蛋液。
  
  4.放入烤箱,180°温度,烤10分钟,再调为160°,15分钟左右(小提示:烤箱要先用180°预热5分钟),烤至金黄色就OK了。
  
  
  下面是做好的一些图:

 
  

  还是



 制作很简单,但很好吃
 

  特写


 

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