这两天我家厨房改造,所有的家当都打包入库了,只有这台面包机在外面。最近的伙食就靠它了。我们一家都是肉控,每天都要吃肉。今天用面包机烤了一些鸡肉松,煮了点粥。今天的晚餐就是肉松拌粥了。
自打听过有关肉松的传言后,一直就对肉松有疑惑。所以我家基本上不买肉松。我家娃小的时候就没给她吃过肉松,总是觉得不干净。
现在好了,柏翠出了一款面包机,带制作肉松的功能。非常的实用而且操作也很简单。我们现在可以远离防腐剂,吃上安全又卫生的肉松了。
鸡肉肉松
主料;鸡胸肉500克
辅料;葱、姜、八角、桂皮、五香粉、鸡粉、盐、酱、油、糖
鸡肉肉松的做法
1、鸡胸肉洗净,撕去筋膜。
2、准备好葱姜八角桂皮。
3、将鸡胸肉切成条状。
4、汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜八角桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。
5、将鸡肉条捞出,沥干水分。
6、放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。
7、把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖盐鸡粉酱油五香粉。
8、接通电源,启动17肉松程序。
9、在最后10分钟的时候,添加上芝麻。
10、程序结束,美味可口的肉松就可以享用了。
美食小提示
1、鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。
鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸,还含有维生素A、维生素C、维生素E等多种,具有温中、益气、补精、添髓的功能。..[更多]
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