柠檬味砂糖

做起来一点都不伤脑筋

不管有没有时间

都可以很快的做好

【柠檬皮】除了可以做柠檬味的【糖】之外，也可以做出柠檬味的【盐】

柠檬味砂糖

材料：柠檬皮 1个，细砂糖 80G，盐 80G

柠檬味砂糖的做法

1.细砂糖与盐称重好备用。

2.柠檬用水冲干净后用1茶匙盐把柠檬皮表面揉擦干净。

3.将洗干净的柠檬表皮擦干水分，用削皮刀或水果刀把柠檬皮切下，只需要黄色的皮不要切到白色的部位，否则会苦涩。

4.柠檬皮切好后再切成丁。

5.切好的柠檬皮丁分开一半，分别放入盐和砂糖里。

6.然后装入密封的瓶子里，每天摇晃一下让柠檬皮的油脂可以均匀的分散到盐和糖。

7.1个星期后就可以食用了，我是放到冰箱里冷藏的。

柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮..[更多]