美食达人蝶儿出新书了，在中国的情人节七月七来临之际，美食厨房特推出[甜蜜七夕]活动，优胜者可以得到蝶儿亲笔签名的美食书籍。呵呵，好期待哦！
原料：蛋挞皮 8个 淡奶油100克 牛奶85克 细砂糖30克 蛋黄2个 吉士粉8克 芒果去皮切丁备用
制作：
1、 吉士粉加入牛奶中彻底搅匀化开，再与淡奶油、细砂糖混合小火加热搅拌至砂糖溶解变得粘稠离火。
2、 冷却至温凉不烫手后，加入蛋黄搅散
3、 用筛网将挞水过筛使挞水更加细腻
4、 将挞水倒入事先准备好的挞皮里，7分满即可，再每个蛋挞里放上切好的芒果丁。
5、 烤箱上下火预热，220度中层烤20分钟，再改下火180度上火220度烤1分钟左右着色。若烤箱不能单调上下火就移至上层烤。
哇，酥酥的皮脆脆的底，吃一口带着芒果清香的甜蜜蛋挞有谁不喜欢呢，呵呵，喜欢也不能多吃哦，重油重糖的美食不可贪吃，只吃一个足矣！
