不少朋友喜欢在喝酒的时候来点小菜用来下酒，这时候需要告诉大家并不是所有的菜都可以用来下酒，有些食物若与酒一起进食容易损伤身体，不利于大?家
养生保健。
四类食物不宜当做下酒菜
1、胡萝卜，不可把含有胡萝卜的菜当做下酒菜，因为其中所含胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下容易产生危害身体健康的毒素。
2、凉粉和凉皮，制作凉粉和凉皮需要加上白矾，进食后白矾会对肠胃起到缓解蠕动的功能。这样容易造成酒精对肠胃的刺激、延长酒精在血液中停留的时间，使人更易醉酒，危害自身养生保健。
3、腊制食物，腊制食物中含有的亚硝铵和色素与酒精起到相互反应，不仅仅有损肝脏，还会损伤到口腔和食道黏膜。
4、烧烤食物，现在许多朋友都喜欢一边吃烧烤一边喝酒，其实这样不仅降低食物中
蛋白质的吸收，还会产生致癌的物质。
科学正确的饮食和喝酒，方可有助大家的
养生保健，希望大家能够认真阅读本文。
