巧治反复呼吸道感染/婴幼儿食谱
小儿反复呼吸道感染，简称“复感儿”，是指体质较弱的孩子在较长时间内反复不断地发生感冒、发热、咳嗽、流涕、咽喉肿痛等呼吸道感染。这主要与孩子免疫功能低下、营养不良或不合理、吸入了烟尘、粉尘、虫螨等有关。那么，面对童童这样体弱的“复感儿”，父母该怎么办呢？
中医认为，这是孩子先天不足，后天失调，脾失健运所致，可用食疗和药膳加以调理。
温肺鸡汤糁
母鸡肉250克，猪腿肉300克，均切块。麦片100克，面粉200克备用。在鸡、猪肉中加肉桂10克、党参20克(包在纱布内)，再加清水3000毫升煮汤，使肉熟烂。取出肉桂、党参，得汤2000毫升左右。再把鸡及猪肉捞出，撕成丝状。然后将麦片倒入煮好的汤内烧沸，并缓缓加入面粉，调成糊状，与麦片等充分调匀，加盐及胡椒粉适量。食用时可盛一碗糁，并加入适量撕碎的鸡和猪肉，淋上香油及醋少许。可佐餐，也可当点心食用。每次吃一碗。常吃有预防反复呼吸道感染的良好作用。
辛夷煲鸡蛋
辛夷花9克，鸡蛋2只。先将蛋整枚打入沸水中略煮片刻，然后再加入辛夷花同煮2～3分钟即成。吃蛋及汤，咸甜任意。可连续食用一周。对反复上呼吸道感染、过敏性鼻炎有效。
补气双菇面
先用黄芪10克煎汁约50毫升备用。鲜蘑菇25克，发好香菇25克切碎，在油锅中略爆一下，加入黄芪汁煮熟。将卷子面150克在沸水内煮熟捞起，放在香菇蘑菇黄芪汤中，再加些鲜汤调料煨至熟烂即成。可作孩子饭点，分2～3次食之。经常吃可提高免疫力。
玉屏汤
瘦猪肉30～60克，切成小碎粒状，入油锅中爆一下。另以黄芪15克、白术15克、甘草5克煎汁，约150毫升，加入肉中煮汤，待肉熟加盐、味精少许，盛起即成。可作菜肴常吃。
黄精枣汤
黄精6克、红枣20克煮汤一碗。吃汤及枣，每日一碗，连续食用一段时间。
百合花生粥
百合干20克，泡胀；花生仁30克，连皮煮熟，然后与糯米60～80克加水煮粥。忌用铁锅，以搪瓷锅或砂锅煮为佳。每日吃1～2小碗，咸甜任意。连续食用一段时间。
银香羹
银耳10克，干香菇6克。先将干香菇煎汁滤去渣，再将汁以文火熬银耳至酥粘成羹状为度，加冰糖少许。一日服完，可常吃。
在护理“复感儿”的过程中，父母需要注意以下几点：
1.锻炼身体：这是预防呼吸道感染的最好方法。要让孩子经常到室外活动，晒阳光和呼吸新鲜空气。
2.合理饮食：应常吃一些健脾益气的蔬菜和食物，如芥菜、油菜、白萝卜、胡萝卜、南瓜、笋、山药、蘑菇等，花生、芝麻、核桃、橄榄、大枣等也可多食。
3.正确治疗：应按医嘱足量全程用药。必要时测定体内微量元素水平和免疫指标，若微量元素缺乏，要进行有针对性的补充。若有免疫功能缺陷，则要进行免疫刺激疗法。
开心11 精华
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#3|
小 中 大 字体: 发表于 2007-6-5 16:08
太子参经常煲，红枣也有，但是黄芪好像太补了点
梅飞雪舞 精华 0
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#4|
小 中 大 字体: 发表于 2007-6-5 16:21
我不懂哦,帮忙顶
请教泰仔妈,我觉得她对汤水的用料比较有心得
酸酸甜甜就是我明罡妈 精华
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#5|
小 中 大 字体: 发表于 2007-6-6 13:35
谢谢楼上两位～～～
昨天请个老中医开了以下的方字
黄芪 10G 山药 15G 灵芝 6G 百合 10G 麦冬 10G 太子参 10G
说配红枣和桂圆肉煲骨头汤，一家人都能喝，由于儿子还在咳嗽，目前还没煲呢
等吃了有效果，再来汇报。
小可你好 精华 0
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#6|
小 中 大 字体: 发表于 2009-11-12 14:31
我煲过好几次了，放点瘦肉去一齐煲。对小孩子虚汉很有效，试试吧。不过这几天我小孩有点咳嗽，不知道好不好食此汤水。
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