进入大暑后，天气变得更热了，白天在哪都是阵阵热浪，即便到了晚上，像我这样，因身体原因不太能吹空调的人，若不开空调也是很难入睡的。夏季是一年中气温最高的季节，天气炎热，人的身体血液会加快，新陈代谢十分旺盛，因此在大白天，我们也会出现全身乏力、食欲不振、头晕、心烦、昏昏欲睡等亚健康症状。
健康美丽是吃出来的，俗话说：要想皮肤好，银耳加红枣；经常喝银耳红枣汤，能起到养生，美容和减肥的功效。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药；历代皇亲贵族都视银耳为：延年益寿之品，长生不老良药了。银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，可以补充胶原蛋白，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服美容养颜绝佳的食品。
古话还这样说过：女人一天三颗枣，终身不显老。红枣有补中益气，养血安神，缓和药性的功能；现代药理研究还发现，红枣能使血中含氧量增强，滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。常食红枣能补气养血，所以也是极的营养滋补佳品。炖银耳和大枣时，随便还放一个大雪梨和一把老冰糖，冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能”
冰糖红枣银耳羹，一年四季都好喝的营养羹，男女老少兼适宜，当然爱美的女同胞更要经常喝哟。炎炎夏日，来一碗冰镇红枣银耳羹，晶莹剔透，冰冰爽爽，清甜解渴还美容养颜，好喝更滋补；今儿呢，我也是特地将家中经常做的多道好喝的“银耳羹”分享给大家；爱美的MM们，赶紧一起试试吧~~~材料：雪梨1个，红枣20颗，银耳60克，老冰糖适量方法：1、准备好所用食材，PS：老冰糖忘记放上了
2、取整朵银耳放至清水中，提前泡发；温度不同泡制时间也会有差异，我泡了约3小时左右
3、待泡到用手轻轻一捏就散开的状态，表明已泡好了；此时将其洗净，摘去根部后撕成小花瓣
4、接着将撕好的银耳，加适量清水倒入砂锅中，加盖大火；家中有养生壶或是电炖锅，用来炖银耳会更方便了
5、此时人不要离开，砂锅聚热好，短短几分钟就会煮开了；煮开后，把砂锅盖子伢开点，这样人离开也不会溢出，转小火慢炖
6、现在我们将备好的红枣、雪梨洗净，再将雪梨去皮切块，同时准备好老冰糖，冰糖量多少可依各人喜好
7、银耳大约炖至20分钟左右，尝一口银耳是否熟烂后，倒入雪梨、红枣和老冰糖，加盖大火继续
8、再次滚开后，同样转小火
9、炖至梨子熟烂变色，像这样就可以了
将煮好的冰糖红枣银耳羹凉至室温，再放入冰箱冷藏，冰镇后的味道更好喝；晶莹剔透，冰冰爽爽，清甜软糯，好喝到停不下来了~~~
冰糖红枣炖双耳，除红枣、白银耳，又特地加了黑木耳一起炖，不但好喝，营养还翻倍；制作方法还是一样简单，它可没翻倍了~~~
银耳雪梨炖至差不多时，放些红色的枸杞，好看好喝也更营养。众所周知：枸杞有：健脑明目、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等诸多功效。经常饮用枸杞，还有提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用哟。心动了吧~
小贴士：1、银耳需提前泡发，一般情况下需3个小时以上2、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖，比单晶冰糖更好也更营养3、银耳的炖至时间，可根据量多少和自己喜欢的熟烂程度而定，家里有电炖锅也可以用4、自己购买银耳，可以选择新鲜经济实惠的碎银耳，这样比整朵的更易泡发，而且也没有多余根头浪费的
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