枸杞荞麦豆浆

​🔒老师推荐食谱第38天：枸杞荞麦豆浆

材料:荞麦30克，枸杞20克，黄豆50克，清水适量。

做法

1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；荞麦淘洗干净，用清水浸泡2小时；枸杞洗净，用清水泡软。

2、将浸泡好的黄豆、荞麦、枸杞一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示枸杞荞麦豆浆做好。

3、将打出的枸杞养麦豆浆过滤，待凉至温热后即可饮用。

🌺点评：

荞麦有防冶糖尿病的作用。荞麦中所含的铬元素可促进胰岛索在人体内发挥作用。

🔑枸杞中的活性成分枸杞多糖．对血清胰岛素水平有提高作用，并有修复受损胰岛细胞和促进胰岛细胞再生的功能．能有效降低血糖。