健康饮食是养生一种重要的方式
老年人想要延年益寿
首先要有一个健康的饮食习惯
那么,老年人要如何饮食才是健康的呢?
(小丸子小tip:一键转发家人群,爸妈都感动哭了)
一、应该吃什么好!
其中,谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种,每周5种;蔬菜水果类每天4种,每周10种;畜、禽、鱼、蛋类每天3种,每周5种;奶、大豆、坚果类每天2种,每周5种。
根据身体活动水平不同,男性每日摄入谷类250~300g ,女性200~250g,其中粗粮摄入量每日50~100g。
保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果,注意选择种类的多样化,多吃深色的蔬菜(如白菜、芥菜等)。
每日蔬菜摄入推荐量为300~400g,其中深色蔬菜占1/2;水果为100~200g。
平均每日摄入鱼虾及禽肉类食物100~150g(鱼虾50g、蛋类25~50g,畜肉40~50g)。
每日应摄入200-250ml的鲜牛奶或28g左右的奶粉。同时每日应摄入30~50g的大豆或相当量的豆制品。
1天食物组成可以这样
● 3~4碗主食;75g米饭=(熟200g)=1碗
● 4~5份双手捧蔬菜;(双手1捧蔬菜=100g)
● 1个拳头大小水果;(拳头大水果=200g)
● 3~4个手掌心大小的鱼禽肉豆蛋;(1个鸡蛋=50g ;手掌心大小肉=50g)
● 1份单手捧坚果;(单手1小捧坚果=15g)
● 1~2杯奶制品;(1盒牛奶250mL ;1小杯酸奶100mL,手掌心大小豆腐=100g)
二、怎么吃更适合老人?
● 老年人生理特点的需要使其膳食更需要相对准确,不宜随意化。宜定时定量用餐。
● 将食物切小切碎,或延长烹调时间,制作细软食物。
● 多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等进行烹调,少煎炸、熏烤等方法制作食物。对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物,液体食物应适当增稠。
良好的营养、适量运动和积极的心态是维护老年人身心健康的基础。不断改善营养状况,对帮助老年人拥有一个健康幸福的晚年有重要意义。
本文经由 中西双药师、副主任药师 李能连审核
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