自制绿豆沙

1. 绿豆洗净，用水浸泡四小时。

2. 将泡好的绿豆中火煮20分钟左右

3. 煮好的豆子用勺子可以碾碎。

4. 将煮好的绿豆过筛。加少量水，分两次用搅拌机将煮好的绿豆搅拌成泥。150克的绿豆，我加了大约四汤勺的水。

5. 打好的绿豆泥。

6. 炒锅烧热，倒入绿豆泥，加植物油和糖，小火翻炒。

7. 大约10分钟，翻炒成比较干的状态。

8. 冷却至室温，入冰箱保存。

1、煮绿豆的时间不宜过长。如果绿豆煮的太烂，会融化在水里，不好分离。

2、用搅拌机搅拌的时候不要放太多的水，否则翻炒的时候时间会更长。

3、翻炒时要有耐心，小火不断翻炒，否则会糊锅。

4、我比较喜欢甜味，不喜欢太甜味的话可以适当减少糖的用量，可以边炒边尝边加糖。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。