佛手柑粥

药膳方。见《宦游日札》。佛手柑10～15克， 粳米50～100克， 冰糖适量。佛手柑 (佛手) 煎汤去渣， 入粳米煮粥， 熟后入白糖调味温服。功能健脾开胃，理气止痛。适用于胃气虚滞，胸闷腹胀， 消化不良， 食欲不振， 嗳气呕逆等症。