早餐这样吃，鲜美又营养，我家经常做一锅，百吃不腻！

南瓜面虾汤

 

    这道南瓜面虾汤里还加入了海虾和青口贝，做成了海鲜味的南瓜面虾汤，有了海鲜的加入，味道也变得更加的鲜美，面虾爽滑有筋道，我家经常这样做一锅，当早餐吃最爽，鲜美又营养，真的是百吃不腻。

    这道面点做法不难，想要吃爽滑又有筋道的面虾，调面糊是最关键的，怎么做，我都会详细的写在步骤里和文末的小贴士里，喜欢的就收着。详细做法请往下看；

    需要的食材；面粉300克，南瓜250克，海鲜6个，青口贝6个；盐少许，黄酒1茶匙，生姜片、葱花少许。

    1、备好面粉，南瓜去皮后洗净切成片，青口贝洗净，海虾在尾部倒数第二节处用牙签挑去虾线后洗净。

   2、好葱花和生姜片。

   3、把一半的生姜片，黄酒，加入青口贝和虾中拌匀静置15分钟，腌制去腥。

    4、面粉加入2克盐拌匀后再慢慢的倒入温水，边到边搅拌至浓稠的面糊后静置15分钟，如图所示。（调面糊要用温水，这样做出的面虾才不会粘牙，静置15分钟能让面粉和水充分的融合）

    5、热锅温油，把生姜片加入爆出香味。

    6、再把南瓜倒入煸炒出香味后加入盐炒匀。

    7、倒入清水后盖上大火烧。

    8、同时另起锅，等水开后，用调羹舀起面糊，就这样的形状，一个个的放入水里至全部做好，煮制变色后熄火。

    9、等南瓜煮的非常的软烂出金色的汤汁，把做好面虾捞起控水加入锅里。

        By 美食杰优质达人 香儿厨房