将西兰花切成小块，放入煮沸的水中汆1分钟左右捞出，浸泡在冰水。
将三文鱼切成小块，圣女果对半切开，紫甘蓝切丝，柠檬切半，一半榨汁，另一半切成圆片备用。
三文鱼加入1/2柠檬汁、3g盐和1g黑胡椒碎调味备用。淡奶油加入紫甘蓝丝、剩下的柠檬汁和水，搅拌至顺滑的酱汁。
在耐高温陶瓷烤碗中刷一层橄榄油（配方内），放入圣女果、西兰花，加3g盐和1g黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀，接着均匀的放入三文鱼块。
然后均匀地放上柠檬片、淋上紫甘蓝奶油酱汁，再撒满马苏里拉芝士碎。
烤箱预热至200℃后，装有食物的烤碗放在烤架上，放入中层，上下管200℃烤15分钟左右即可。
