微波快手菜｜香橙排骨 你一定要试试，好吃快捷无油烟

春季早晚温差较大，天气变化更多，加之气候趋向潮湿，细菌病毒容易滋生，所以多多补充维生素来提高身体的免疫力就十分必要了。

今天给大家分享的，不仅满足你吃肉的心，还满足你补充维C的需求，而且不煎不炸没有油烟，简单好做营养均衡——香橙排骨。

偷偷告诉你，这道菜获得了板娘小分队一致好评，吃到的都满口夸赞，一盘排骨满满橙香，分分钟就被扫荡的干干净净。

排骨中夹带着丝丝酸甜的馥郁橙香，又包含着料汁的咸香和微波后的诱人肉香，尚未入口就让人垂涎不已了，排骨肉质软烂不老，再浇上浓稠的汤汁，伴上细细柔韧的橙皮丝入口，实在是这个春天不可多得的清新滋味~

● 食 材 准 备 ●

排骨 500g、橙子2-3个、生粉 1勺

食盐1/2勺、生抽1/2勺、料酒 1勺

老抽 1勺、植物油 1勺、   蒜片 适量

● 操 作 步 骤 ●

1

将排骨用清水冲洗干净。

2

两个橙子清洗后使用去皮器刮下几片薄薄的橙皮，然后将刮下的橙皮切细丝备用。

（如果使用刀具剥皮，一定将白瓤部分去除干净，不然会有一点苦。）

3

将橙子对半切开后直接挤压橙汁到碗内备用。

4

在冲洗好的排骨中加入料酒、食盐、生抽、食用油、蒜片、老抽、干粉、再倒入挤好的橙汁搅拌均匀。

5

加入橙皮丝后再均匀的搅拌，然后 静置腌制1小时。

6

将腌制好的排骨铺在玻璃盘内，并浇入腌制的汤汁。

（排骨尽量均匀铺放，不要在盘内堆叠太高，不然上层排骨不易熟透。）

7

用保鲜膜封好盘子，记得留出缝隙，将盘子放进光波炉，直接微波加热12分钟即可取出装盘开吃~

（时间可依排骨的量略作调整，一般10-12分钟即可熟透。）

不用煎炸，做排骨再也不用一身油烟味了，一腌一微，轻松畅享清新香橙排骨~

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