保护因饮酒过度而受损的肝脏之维生素

▲饮酒过度会让肝脏功能降低

一般人都知道吸烟是不好的行为，对健康有害，同时也相信适量的饮酒有助于身体的健康。

可是，这所谓“适量”的饮酒，真的对身体健康有所助益吗？

我们一直有一个错误的观念——“酒不醉人，就不叫做酒了！”甚至在一些酒席宴会上，不懂得拒绝别人的劝酒，把持不住适量饮酒的尺度，经常造成饮酒过量的现象。

肝脏是糖及脂肪代谢的主要器官，而酒精却会降低肝脏发挥此功能时所需的维生素B族的吸收率及利用率。由于维生素B族减少，相对地影响肝脏的活动功能。

因此，人们只要是饮酒超过了适量，肝脏就无法正常地活动。其实饮酒和香烟一样，对身体只有害处，没有任何益处可言。

▲可将酒精分解的维生素

酒精一旦在体内被分解之后，有一部分会形成脂肪，堆积在肝脏内。这也是形成脂肪肝的主要原因，由于脂肪肝没有症状，一般人很容易就忽略它的存在。

只要是长时间饮酒的人，几乎都有脂肪肝的现象。

如果每天持续喝酒，而且所喝下的酒量足以醉人，对肝脏的伤害更为严重。

脂肪肝、急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病，都是饮酒之后，渐渐走向不归路。

为了不让身体状况恶化，在饮酒前一定得摄取维生素B族，而且得边吃菜肴边喝酒，不能光是牛饮，否则会严重影响身体的健康。

因为酒精只有热量，没有包含任何一种维生素或营养素。

还有，饮酒过度会对肝脏造成负担。

● 维生素B1

可促进酒精的代谢，提高肝脏的功能。

●维生素B2

维生素B2与脂肪的代谢关系密切，它可以分解由酒精所产生的脂肪，避免其囤积在肝脏内。

●维生素B12

可预防脂肪的形成，提高已受损肝脏的功能活动。

●维生素C

乙醛是造成宿醉的元凶，维生素C则可减少乙醛的活动。当酒精被肝脏分解的同时，会产生“乙醛”这个有害的物质，它会使人产生呕吐及头痛的症状。