母乳是新生儿最理想的食品。它不但含有丰富的营养,能满足宝宝生长发育的需要,还与宝宝的消化能力相适应,十分容易被宝宝吸收。但是,如果哺乳妈妈摄入的营养不足,就会使母乳的质量降低,直接影响宝宝的生长发育。因此,通过科学饮食补充足够的营养,对妈妈和宝宝来说都非常重要。
“奶牛”妈妈,需要注重饮食
同孕期相比,哺乳期合理的营养摄入同样非常重要:
一方面,妈妈要逐步补充妊娠和分娩时所损耗的营养素储存,促进器官及各系统功能的恢复;
另一方面,她还要肩负起喂养宝宝、通过乳汁提供宝宝成长所需的足够营养的重任。若热量摄取不足,乳汁的分泌量就会下降;若维生素、矿物质等营养素摄取不足,乳汁的营养价值也会随即降低。
建议哺乳亲喂的妈妈每日摄入主食(粮食)350~450克(杂粮不少于1/5),鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)200~300克,大豆类及坚果40~60克,奶类及奶制品300~500克,蔬菜300~500克(其中绿叶蔬菜占2/3),水果200~400克,植物油20~30克。
产后,不可盲目减肥
许多妈妈由于孕期吃得太多导致体重剧增,等生完宝宝后,为了迅速恢复苗条的身材,她们会马上节食,或者采取其它激烈的减肥手段来减少热量的摄取,这样做其实有很大危害,一方面有碍于自身健康恢复,另一方面若给宝宝授乳,营养不够,体重过轻,会影响乳汁的浓度和营养,更别提满足宝宝的生长发育需求。产后,妈妈增重的主要是水分和脂肪,如果要哺乳,原本在孕期储藏的脂肪根本不够用,因此产后实际的摄入量应该比孕期还要再适当增加一些。
若急于减重,想要恢复好身材,更重要的是适当增加运动量,例如多做产后体操、太极拳或产后瑜伽等,以消耗多余热量,切不可自行通过节食或者减肥药物来减肥。值得注意的是,哺喂母乳能帮助消耗妈妈在怀孕期间储存的热量,且新陈代谢速率也会比未哺乳的女性高,因此对妈妈的产后瘦身非常有益。
不同时期营养成分的变化
初乳
产后5-7天的乳汁称为“初乳”,它比后来的乳汁要显得稠且黄,含有更多的抗体和白细胞。初乳中含有生长因子,可刺激小儿未成熟肠道的发育,也为肠道消化吸收“成熟乳”作了准备,并能防止过敏性物质的刺激。初乳量虽然少,但对正常婴儿来说已经足够了。
过渡乳
产后7- 14天间的乳汁,叫“过度乳”,是“初乳”向“成熟乳”的过渡。过度乳中蛋白质的含量逐渐减少,脂肪、乳糖量逐渐增加。
成熟乳
产后2周开始,母亲的乳汁分泌量会明显增加,而且外观与成分也有所变化,乳汁呈淡绿色的水样液体,这就是含有丰富营养成分以供婴儿生长发育所需要的“成熟乳”。由于“成熟乳”看上去有点稀,有些妈妈会认为自己的奶太稀薄,没有营养。殊不知,这些乳汁营养丰富,完全能够满足宝宝生长发育的需要。
一人吃,两人补
1.食物种类齐全,不偏吃
母乳喂养的妈妈膳食中的主食不能单一,建议精粗搭配,如燕麦、小麦、小米等,这样做可以保证各种营养素的供给,还可以提高蛋白质的利用价值。烹调少放油,煎炒改蒸煮。
2.充足的优质蛋白质
新妈妈身体内的蛋白质营养的好坏对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想,可使乳汁的分泌量减少,并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成,不利于婴儿的生长发育。我国营养学会建议乳母应每日较正常妇女增加蛋白质20克,其中要保证优质蛋白质的摄入量。对于素食主义的妈妈来说,应该多吃豆腐、豆干、黄豆制品,并适量搭配坚果类,坚果类除了提供油脂及部分蛋白质外,也提供一些微量营养素。
3.充足的脂肪
脂肪,特别是不饱和脂肪会帮助宝宝包括大脑在内的所有神经系统的发育。要想宝宝聪明,不饱和脂肪酸的吸收量很关键。哺乳妈妈的饮食中含有脂肪时,乳汁中的脂肪含量也相对高,宝宝也会耐饿,不会刚吃奶完一会儿就饿了。
4.多吃含钙丰富的食品
乳母膳食钙参考摄入量为每日1200毫克。日常膳食中很难达到,乳制品及豆制品含钙量较高,而且容易吸收利用,产后需要增加此类物质摄入,其次是连骨带壳的小鱼小虾也含丰富的钙。
当然也可在保健医生的指导下补充适量的钙剂,此外还应该多晒太阳或服用适量的维生素D,这对促进钙的吸收也很重要。
5.预防微量元素缺乏
摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。在新妈妈膳食中,新鲜水果和蔬菜含有多种无机盐、维生素、纤维素、果胶、有机酸等成分,这些食物可以增加食欲,防止便秘,促进泌乳,必须保证每天要供应500g以上。
6.保证水分摄入
妈妈如果体内缺少水分,也会影响到乳汁的生成。因此,除了各类营养素外,每日补充足量的液体也是一大关键。至于补充水分的时间,可以在每次喂完母乳后补充,但要避免喝含糖量过高的饮料,或市售的茶饮、果汁,因为其中可能含有人工添加物,虽不是母乳妈妈的饮食禁忌,但还是建议以天然、新鲜食物为主,例如可用鲜奶取代奶茶、水果取代果汁,此外,富含营养的汤品,如牛奶、豆浆等。
TIPS:想要母乳,你吃对了吗?
如果哺乳期只在意是否摄入了足量的蛋白质,往往会导致产后饮食结构失衡:主食量不足,蔬菜量远远不够,蛋白质摄入超标,有时甚至还会缺钙。对于新妈妈而言,哺乳期除了需要增加奶类、豆制品等优质蛋白外,还必须保证蔬菜和水果的摄入,在主食方面,可以用杂粮、杂豆、薯类替代一部分白米饭。
另外,可能会导致回乳(麦芽、韭菜等)、以及有刺激性、过敏性的食材都要尽量避免,海鲜类的异性蛋白摄入过多容易造成妈妈和宝宝过敏,需要谨慎食用;嗜辣的妈妈要暂时把口味调得清淡一些;含有咖啡因的食物,如可乐、巧克力、咖啡、茶等有神经兴奋作用,过量摄取可能会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤宝宝的神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停,最好不要食用。
此外,从中医角度看,产后多虚多瘀,应禁吃生冷、寒凉之品,生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。自觉体质较为敏感虚弱的妈妈在面对这些食品前,需要先评估一下自身情况,或者寻求医生的指导。
扫码下载爱败妈妈APP
更多惊喜等你来
扫码添加“爱败妈妈”客服微信
妈妈不容错过精彩
联系客服