1. 我选用的是半成品脆骨,如果你自己在市场买的脆骨,制成馅后可千万不要忘记调味哦。
2. 把它剁碎,或者用绞肉机绞碎。加入小葱或者大葱花成馅。
3. 面粉500克,冲入开水,烫成面团
4 . 加入100克金象粉(可以不加)合成面团。醒半小时。
5. 用压面机压成薄片,我用的压面机不好用了,压得比较厚。加了那个金象粉就是为了让你做出很薄的皮。好压面机是可以压得很薄,出来脆脆的效果是非常棒的哦。然后改刀成方形,这就是锅贴皮了。
6. 包上馅,码入打好保鲜膜的屉中
7. 入蒸箱10分钟出炉
8. 入饼铛煎至两面金黄,装盘。
9. 这个出品够简单了吧!
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