教你制作年夜菜

 

 

1. 孔雀开屏　

2. 凤凰喜迎春

3. 当归醉鸡卷

4. 蜜汁叉烧肉

5. 酸菜鱼

6. 胡萝卜炖牛腩

7. 红烧肉

8. 蚂蚁上树

9. 香辣爆鴨胗

10. 秘制麻辣牛肉乾

11. 白菜培根夾

12. 蔥爆牛肉

13. 梅菜扣肉

14. 瑶柱冬瓜煲鸭汤

15. 冬瓜薏米煲排骨

16. 双莲炖腔骨

17. 上汤菠菜

18. 气血两补煲母鸡

19. 芹菜牛肉末

20. 麻婆豆腐

1.孔雀开屏

材料：

　　乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖。

　　做法：

　　1、将蒜头切片，生姜切片，辣椒切碎，葱白切段