所需食材
做法步骤
- 1.
小油菜只取叶子的部分切碎放入榨汁机倒少许水榨汁后过筛 没有榨汁机可以剁的很碎然后挤出菜汁
- 2.
分别用菜汁和面 和用水和面 两个面团和的一样大 盖上布或者保鲜膜醒一会
- 3.
韭黄 青椒 葱花洗净切末
- 4.
猪肉剁成泥 加少量生抽 耗油 盐 料酒 鸡精 黑胡椒粉 花椒粉 往一个方向使劲搅动 搅上劲 然后摔打一会上劲
- 5.
肉馅和菜混合搅拌均匀味道不够可以适量加点盐 耗油 加少许香油
- 6.
面揉一会 白色面捏成圆条 绿色面擀成椭圆或者厂房面皮
- 7.
绿色面皮上面抹少许水包住白面
- 8.
捏实捏细长 一些 醒一会
- 9.
醒好的面柱 切成1CM左右宽的面片
- 10.
面片粘上面粉压平一些擀成面皮
- 11.
包成饺子 用指甲在饺子折上挤出小褶皱 弄成白菜造型
- 12.
煮熟即可食用?没想到韭黄青椒这么鲜呢~亲们一定要试试~！
