芋头又名芋艿，属蔬菜与粮食兼用作物，但是，在进行芋头种植的过程中需要注意一些问题，尤其是管理技术问题，直接影响着芋头的产量和质量，今天就与大家一起聊聊芋头如何才能高产种植？
一、土壤选择
应选肥沃、保水力强的壤土或砂壤土。严禁连作，一般实行3年以上的轮作。
二、整地施肥
由于芋头的球茎向上生长，且根系分布较深，因此要求土壤深厚松软。在播种前应深翻晒垡（深耕30cm以上），使土壤松软透气。芋头宜每亩施用充分腐熟土杂肥（堆肥、草木灰、人畜粪等）2000kg作基肥，以促进根系及球茎的生长。
三、 种芋选择与处理
应选用顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整、无病虫害的种芋进行种植，白头、露青和长柄球茎不宜作种芋。栽培前晾晒种芋3～5天，使芋头失水，以打破芋头休眠，促进发芽整齐一致。
四、大棚育苗
育苗一般在移栽前25～30天进行，根据当地气候而定，在1月下旬至2月上旬进行大棚育苗，床温保持在20～25℃，湿度适当，床土厚度以10～15cm为宜，苗床铺土，以能插稳种芋为度，再用草麦灰或细土盖没种芋，并盖稻草防寒保湿。待芽长到3～5cm时，除去覆盖物，接受阳光炼苗2～3天，当苗高长到10～15cm时即可移栽。
五、定植
芋头应在露地无霜冻时及早定植，一般在3月上旬定植。为便于培土，一般采用大小行栽培，大行距70～80cm，小行距40cm，株距30cm，芋头宜深栽，便于球茎生长，深度应在10cm以上。
六、肥水管理
芋头苗期生长慢，需肥不多，一般在幼苗2~3片真叶时追稀人畜粪进行提苗，5片真叶时，芋苗已进入发棵期，应追第2次肥，施腐熟人类尿200kg，当植株长至7~8片真叶、地下茎开始膨大时，结合大培土施有机土杂肥300kg、及不含氯复合肥20kg，用油菜壳或绿肥铺于小垄内培土，遇干旱天气要及时灌溉窨水。
七、培土壅根
一般培土在6月进行，此时是芋头营养生长与生殖生长并进期，地上部迅速生长，芋头迅速膨大，子芋和孙芋开始形成，通过培土可达到控上促下的效果。一般培土2～3次，第1次在芋苗4~5片真叶时浅中耕1次，并适当向芋苗根部培土，15~20天后再浅中耕培土1次。当芋苗长至7~8片真叶时合追施结芋膨大肥，培成厚度13~15cm的小高垄。
八、病虫害管理
病害主要有芋疫病和腐败病，其多在高温高湿天气发生。防治方法：实行3~4年轮作；选用无病球茎作种芋；发病期间尽量减少叶片的机械损伤；芋头要通风透光，防止过干过湿；发病初期用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷防。虫害主要有细蜘蛛、斜纹夜蛾幼虫等，可选用高效低毒农药进行防治。
综上，芋头性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，为提高经济效益，可在1、2月份育苗移栽，栽培应注意选地、播期、田间管理及病虫害处理，才能获得芋头的高产。
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