大蒜需肥高峰期是哪个时期？如何施肥？

大蒜生育期长，一般为240~260天，在鳞芽和花芽分化后是大蒜一生中氮磷钾养分吸收量的高峰期，此期叶片茂盛，苔头生长发育快，需肥需水量大而集中，那大蒜如何施肥才能高产呢？

一、大蒜施肥中存在的问题

1、偏施氮肥、磷肥，忽视钾肥，容易引起冬前蒜苗生长过旺，易受冻害，致使后期表现为茎叶旺长、蒜头小；
2、底肥不足，追肥单一，致使肥料没有后劲，后期出现脱肥早衰，严重影响产量；
3、忽视中微量元素的施用， 导致黄叶、干尖、生理性病害增加。

二、如何施肥

在大蒜施肥上，应坚持以有机肥料为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。

1、底肥

由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差。因此，对基肥的质量要求较高，一般以充分腐熟的有机肥为好，每亩施用5000-6000公斤、复合肥100公斤左右，通常在基肥中配施一些钙、镁、硫肥。

2、追肥

大蒜属耐肥作物，在施足底肥的基础上，一般进行4次追肥，分别为：

a、催苗肥

目的是促进出苗后迅速发根长苗，提高大蒜的越冬性能，一般于出苗后15天左右进行，每亩可以施高氮复合肥8~10公斤，肥力较高、底肥较足的田块，可以不施催苗肥。

b、返青肥

通常在春季气温回升，在春分左右施用，亩用量以高氮复合肥8-10公斤为宜，叶面喷施磷酸二氢钾。

c、抽薹肥

通常应在鳞芽和花芽分化完成、蒜薹露缨时进行，此时进入生长旺盛期，也是氮肥最大效率期，这时催苔肥是一次关键性的追肥，每亩重施25-30公斤高氮型复合肥。

d、催头肥

一般于抽苔肥施后25~30天进行，主要施氮肥、同时配合施磷钾肥，以每亩施用高氮复合肥15-20公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。

三、施肥方法

大蒜追肥的方法通常采用随水冲施，由于大蒜生长期较长，切不可用常规复合肥做底肥，尤其要注意底肥不可过量使用，以避免前期氮肥释放过快引发秧苗生长过旺引起冻灾, 且后期脱肥，为了避免这一现象的发生，建议底肥用质量过硬的缓控释肥，氮钾缓慢释放，前期不浪费，后期不脱肥，缓效加长效满足大蒜各个生长时期对不同养分的需求。

综上，大蒜施肥要因土壤肥力高低和大蒜不同生育时期的需求进行科学合理施肥，把握“前轻中重后补”的施肥原则，既要防止前期过旺疯长，又要避免后期脱肥早衰。