腌酸豆角，酸酸爽爽很开胃

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• 简介

• 每年的天天，妈妈都会种豇豆，我都会腌制一些酸豆角，用肉末炒酸豆角丁，，

食材

• 主料

• 豇豆 500克

• 辅料

• 姜 适量

• 八角 适量

• 蒜 适量

• 盐 适量

• 步骤

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  1.豇豆洗净，放在太阳底下晒干水分

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  2.锅里烧开水，放入姜片八角，花椒和半勺盐，把烧开的水放至自然凉

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  3.坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中，蒜切片放进去

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  4.放凉的开水，放进坛子里，空出姜和八角

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  5.把坛子套上一层食品袋，在盖上盖子，腌制六天就可以吃了

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  6.这是腌制好的豆角，颜色已变黄，但是豆角还是酸酸脆脆的，

• 小贴士

• 无