关注 简介每年的天天,妈妈都会种豇豆,我都会腌制一些酸豆角,用肉末炒酸豆角丁,,食材主料豇豆 500克辅料姜 适量八角 适量蒜 适量盐 适量步骤1.豇豆洗净,放在太阳底下晒干水分2.锅里烧开水,放入姜片八角,花椒和半勺盐,把烧开的水放至自然凉3.坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中,蒜切片放进去4.放凉的开水,放进坛子里,空出姜和八角5.把坛子套上一层食品袋,在盖上盖子,腌制六天就可以吃了6.这是腌制好的豆角,颜色已变黄,但是豆角还是酸酸脆脆的,小贴士无