【图文】奶香白菜汤的做法

奶香白菜汤

舒舒的厨房

“特点：
淡淡的奶香，喝着很舒服。
口感：
口味清淡、鲜美。
白菜的功用：
冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
适用人群：
一般人均可食用。 　　
1.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。 　　
2.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。”

食材明细

• 白菜心半棵
• 蘑菇适量
• 胡萝卜适量
• 平菇适量
• 盐适量
• 牛奶适量
• 鸡精适量

• 清淡口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

奶香白菜汤的做法步骤

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  1

  洗好白菜、蘑菇、平菇。
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  2

  切好葱、姜，拍好蒜。
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  3

  切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
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  4

  锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。
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  5

  先放入胡萝卜炒一炒。
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  6

  再入白菜炒，炒到塌下去。
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  7

  加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。
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  8

  开盖加入牛奶。
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  9

  加入鸡精、盐出锅。

小窍门

1、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。

2、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。

使用的厨具：炒锅