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开餐馆的九个经验-商铺投资-搜房网
当我开办我第一家餐馆时——我希望能知道的九件事这些是一系列教训——从我开创自己的餐馆起,花了9年时间学到的。这些教训是我的亲身经历。
我真希望在我经历这些痛苦之前,有人能告诉我这些真理。很少有人能从别人的痛苦中吸取经验。因此,如果你想听听我的教训以便避免这些失误,我相信我的这些经验会对你有用。
但如果你选择按自己的方式行事,直接从苦难中学习,那是你的自由,祝你好运。
一,找寻那些在工作上具有主动精神的雇员,并且要不断地寻找他们。
这类人的主要特点是:他们所完成或参与的工作,总是超过你所要求的数量和范围。他们不容易找到,但却是真正的栋梁之材,尤其是当你的企业稳定之后,他们会维持企业正常运转,使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。
二,当你找到一个好雇员,告诉他你认为他是一个优秀的雇员。
经常感谢,并且赞许他。如果他们感觉受到尊重,即使我们双方都知道我不能支付他们应得的报酬,他们仍愿意与我共同工作。
三,当你有一个糟糕的雇员,不要浪费你的时间尝试把他们转变成为好雇员,这通常很难实现。
我发现最好的办法是尽可能早的解雇他。糟糕的雇员将拖你的后腿,不仅他自己的工作完成不好,还会对其他雇员产生不良影响。摆脱他们,将你的精力放在我的一个建议上,而那会使你的投资带来更多的回报。
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