牛番茄三點蟹湯。

材料：

三點蟹250g、
牛番茄120g、
洋蔥50g、
芹菜少許、
橄欖油少許、
雞高湯500g

調味料：糖、鹽、胡椒適量

做法：

1.洋蔥、番茄切塊備用。
2.鍋中放入橄欖油，將洋蔥炒至金黃，放入番茄塊、調味料，再加入雞高湯及三點蟹，煮八分鐘。
3.起鍋前加入芹菜。