韭菜红枣除春困

　　春眠不觉晓，眼下又到了春困的季节，为什么有些人总觉得睡不够？由于在寒冷的冬天通常门窗紧闭，人体的毛细血管收缩，从而减少热量的散失。当进入春季后，随着气温升高，阳气生发，人体皮肤毛细血管舒张，毛孔扩张，身体其他部位的血流量增加，而大脑供血量就相对减少。而且新陈代谢逐渐旺盛，大脑供氧量也减少了。因此，一到春天，人们往往会感到十分困倦。想消除春困，就要健脾祛湿，多运动吸收阳气，还要进行饮食调理。 

　　另外，最近气候潮湿，春雨不断，致使湿气更重，令人觉得头重身困，四肢酸、重，精神疲惫。湿为阴邪，容易损伤脾胃，所以胃口也不太好。

　　食疗是解决春困最有效的方法，建议多吃辛甘之物。辛味食物的代表是韭菜。韭菜，在中医药典上有“起阳草”的美称，是我国最古老的蔬菜之一，有温补肾阳的作用，堪比蔬菜中的“伟哥”，使人精力充沛、容光焕发，尤其适用于腰膝酸冷、四肢不温、腹中冷痛、小便清长、大便如水泄的人。韭菜可以单独炒熟，也可以韭菜煎蛋或者韭菜炒腊肉、瘦肉等。但韭菜辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，也能引发皮肤疮毒，多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜也不宜在晚餐食用，因为易引起烦躁多梦，影响睡眠。