【美食】油泼黄瓜的做法

用料

黄瓜1根

盐适量

糖适量

陈醋适量

鸡精适量

大蒜2～3瓣

油少许

干辣椒2～3个

干花椒粒1小撮

黄瓜去皮切薄片

用盐抓均腌一会儿，腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎

把黄瓜腌出来的水倒掉（不用刻意挤得很干）

加入糖，醋，鸡精拌均，尝尝味道根据口味进行调整

装碟，并在表面撒上蒜末家常菜做法大全

锅里放少许油，中小火爆香干辣椒段和花椒粒

滚油淋在蒜末上面即可