从营养学的角度来说,零食是一把双刃剑: 一方面,它既可能导致宝宝体重增加、营养不良和影响正餐胃口;另一方面,合理、适度地吃些零食,既有助于实现平衡膳食的目标,也会给小家伙的生活增添乐趣。
今天做一个孩子必备零食——芝麻脆片。吃在嘴里满满的芝麻醇香味,一口一个嘎嘣脆,简直是好吃到根本停不下来!
菜名:芝麻脆片
月龄:适合2岁 宝宝
食材:低筋面粉70g、玉米油50g、鸡蛋2个白砂糖40g、熟白芝麻15g
工具:碗、打蛋器、裱花袋、烤盘、烤箱
1、碗里打入两个鸡蛋,加入玉米油和白砂糖混合均匀
2、再筛入低筋面粉
3、加入芝麻拌至无干粉状即可
PS:不要过度搅拌,面糊浓稠度如图
4、面糊装入裱花袋,挤入烤盘摊成片,厚度控制在1~2毫米
5、放入提前预热好的烤箱,上下火175度烤10分钟
6、将烤好的小脆片取出放凉几分钟,这样的芝麻小脆片吃起来就嘎嘣脆的啦~
来源:微博@麦馆
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