白木耳---内行人吃的胶原蛋白

   『胶质』和『骨质』在人体内就好比房子的『水泥』和『砖块』，通常一些老化现象都是胶质缺乏才会引发。
    白木耳是养颜秘方，却鲜少人知道。人随着年龄的增长，皮肤内胶质(胶原蛋白)会渐渐流失，然后皮肤渐渐松弛，失去弹性。至于如何补充胶质(胶原蛋白)，用擦的是没用的，因为胶原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮层增加皮肤保湿度，无法补充到真皮层失去弹性的肌肤。所以要用吃的补充胶质(胶原蛋白)像是猪脚,鸡脚,牛筋,白木耳,燕窝都是富含胶质的食物，如果以现在女性在乎身材为前题，白木耳绝对是补充胶质的最佳食物首选。
    白木耳富含的植物胶质绝不输燕窝，之前是听人家说：『有钱人吃燕窝，没钱人吃白木耳』。但最近有本杂志说，辜家也是早上吃一碗，煮烂不加糖的白木耳，保养皮肤。所以应该改成：『外行人吃燕窝，内行人吃白木耳』。
    至于如何煮白木耳：
    1.去超市买盒装 "黄"木耳，(千万不要买纯白木耳 ,因为纯白木耳煮不烂)。
    2.拿1片去泡冷水泡软(可先去除底部较黄部份)约30分钟。
    3.倒掉前两次泡黄木耳的水, 因为有些腥味。
    4.然后将黄木耳加水放进果汁机打烂。
    5.再将打烂的黄木耳放进锅里煮约一个小时。(水加多少自己斟酌 )
    6.如何调味也看个人需要。(加龙眼干红枣，加莲子糖水，单加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖 ...)
    一星期煮1片约可吃五天。一天吃一碗，照上面方法，用果汁机打烂黄木耳去煮，会发现：吃起来根本跟外面卖的即食燕窝一模一样。