白木耳---内行人吃的胶原蛋白
『胶质』和『骨质』在人体内就好比房子的『水泥』和『砖块』,通常一些老化现象都是胶质缺乏才会引发。
白木耳是养颜秘方,却鲜少人知道。人随着年龄的增长,皮肤内胶质(胶原蛋白)会渐渐流失,然后皮肤渐渐松弛,失去弹性。至于如何补充胶质(胶原蛋白),用擦的是没用的,因为胶原蛋白是大分子,用擦的只能到表皮层增加皮肤保湿度,无法补充到真皮层失去弹性的肌肤。所以要用吃的补充胶质(胶原蛋白)像是猪脚,鸡脚,牛筋,白木耳,燕窝都是富含胶质的食物,如果以现在女性在乎身材为前题,白木耳绝对是补充胶质的最佳食物首选。
白木耳富含的植物胶质绝不输燕窝,之前是听人家说:『有钱人吃燕窝,没钱人吃白木耳』。但最近有本杂志说,辜家也是早上吃一碗,煮烂不加糖的白木耳,保养皮肤。所以应该改成:『外行人吃燕窝,内行人吃白木耳』。
至于如何煮白木耳:
1.去超市买盒装 "黄"木耳,(千万不要买纯白木耳 ,因为纯白木耳煮不烂)。
2.拿1片去泡冷水泡软(可先去除底部较黄部份)约30分钟。
3.倒掉前两次泡黄木耳的水, 因为有些腥味。
4.然后将黄木耳加水放进果汁机打烂。
5.再将打烂的黄木耳放进锅里煮约一个小时。(水加多少自己斟酌 )
6.如何调味也看个人需要。(加龙眼干红枣,加莲子糖水,单加糖水,加蜂蜜,加果糖,或冰糖 ...)
一星期煮1片约可吃五天。一天吃一碗,照上面方法,用果汁机打烂黄木耳去煮,会发现:吃起来根本跟外面卖的即食燕窝一模一样。
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