为什么很多人腌萝卜都做不成功呢？其实秘诀就是不能放糖，这样腌的萝卜酸甜爽脆，特别好吃。树上刚摘的白萝卜去皮切成小方块，在伤口撒盐腌制十分钟，用我家的自来长江水洗去多余的盐分，然后放姜蒜片、小米辣野山椒，一碗红醋，再倒一瓶雪碧。切记，千万不要再放糖了，这才是爽脆的关键，腌两个小时就可以吃了。这样做的腌萝卜酸甜爽脆，吃到过年都不会坏。[比心][比心][比心]