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保存香葱直接放冰箱就错了。教你一招，放一年还依然新鲜翠绿，随吃随取，十分方便。
香葱是一种很好的配料，味道非常香，不管是做面还是炒菜的时候，加上一点口感立马提升一个档次。
但是每次买小香葱的时候，一不小心买多了，如果保存不得当，叶子一两天就已经枯萎发黄了，所以很多人都选择将买回家吃不完的香葱直接放到冰箱里面保存，恰恰相反，香葱不仅不能被很好的保存下来，而且我们发现一般两到三天时间，小香葱的叶子就开始出现腐烂、变质、出水，不仅非常的难看，而且闻起来也非常的难闻。
其实保存小香葱也是需要技巧的，今天就来分享给大家一招，放一年葱叶依然。干脆绿如初，不发黄，不腐烂，而且还可以随吃随取，我家一直都用这个方法来保存小香葱的。
首先我们把买回家的小香葱看看上面有没有不好的叶子或发黄的叶子，把这些不好的或者是发黄的叶子完全摘掉，这些叶子的存在不利于小香葱的保存。
全部摘干净后，放到一个盆子里，接着加一大勺盐，接着加入足量的清水，水的量要完全没过小香葱。让所有的葱在水里面浸泡五分钟，因为想香葱和韭菜一样，都是长在土里面，根部尤其是下面长叶子分叉的地方特别容易出现泥土，并且叶子非常丰富，上面也容易出现虫卵，所以我们尽量把它放在浓度较高的盐水里面浸泡五分钟，这样可以有效的去除虫卵。
五分钟时间到了现在，把葱拿出来，葱的根部朝下，葱叶朝下，用流动的自来水冲洗干净。只有把葱上面的泥土和脏东西完全清洗干净之后，这样才利于小香葱长期保存。
洗干净的葱尽量将它铺开，放到阴凉通风的地方，把表面的水分晾干。当然如果时间比较紧，我们也可以选择用纸巾或者是厨房纸把表面的水分完全擦干，也可以一边擦一边利用家里面的电吹风开到冷风，将上面的水分吹干。如果你的时间比较宽裕，不紧张的话，还是建议你放到阴凉通风的地方，将它晾干。
全部擦干后，现在将小葱的根部切下来，切的时候要高出根部三到四公分的长度，像这样就可以，这个不要扔了，放在一旁。
接着再把其他剩下的葱切成平时家里面所要用到的葱段或者是葱花，我这里就直接切成葱花了，因为平时我们家里面用葱花的地方比较多，所以大家可以根据自家的需要来进行选择切多长。
全部切好后，现在准备一个密封袋或者是保鲜袋，把切好的葱花放进来。没有密封袋或者是保鲜袋的话，也可以用家里面干净无水无油的塑料瓶来代替，一定要是塑料瓶子，千万不能用玻璃瓶哦。
全部装进来之后，将保鲜袋进行封口，封口之前要尽量把保鲜袋里面的空气排净。
每到过年的时候，小香葱的价格非常的高，甚至卖到了十几块钱一斤，而基本上我们做饺子、馄饨、做面、肉馅的时候都会用到香葱，尤其是吃火锅的时候，香葱更是不能少的。
由此可见，平时要用到香葱的地方非常多，因此我们可以趁现在香葱比较便宜的时候多囤上一点，这样在快要过年的时候就不用花大价格去买小香葱了。
像这样就完全封好口了。一袋一袋装好后，我们现在把它放到冰箱冷冻室里面，一定是冷冻室，不是冷藏室哦。放到冷冻室里面冷冻起来，一整年都依然新鲜如初，想要用的时候取出来就可以了。
很多人可能会担心这样葱花会不会结冰冻在一起，你可放心吧，只要我们把香葱完全晾干，水分的葱就不会冻在一起，也不会结冰。每一次要用的时候，用多少取多少，随用随取，十分方便。
像剁肉馅的时候，直接倒在肉馅里面就可以制作了，煮蛋花汤的时候，最后撒进锅里面搅拌搅拌也就可以了。
第二种保存方式，找一个家里面不要的塑料瓶。将瓶子的顶部剪开，然后我们就得到一个这种的盒子，把需要保存的小香葱直接放到里面，买回家的小香葱不用洗，连泥一起放在里面就可以，接着往里面加入一点点的清水。
水的高度刚好能把葱须腌住就可以，其他地方千万不要泡在水里了，不然的话小香葱就被泡坏了，这样根须就可以一直吸收水分，和水培植物一样，葱叶还能不断的长，这种方法保存小香葱就像我们家里面养的水培植物一样，一直绿油油的，掐完之后上面还会再长葱叶，这样一来就有吃不完的小香葱了。
但是需要注意的是，一定要按时把水补上，水也不能太多，不然的话要么是淹死了，要么就干了。
第三种保存方方法适合每一次只剩下一小把或者是两三小的葱的保存方法，准备一个家里面的这种保鲜袋，或者是平时买了食品的食品袋，也可以把剩下的小葱以刚才最早的方式清洗干净，晾干过后直接放进袋子里面，接着把袋子里面多余的空气挤出来。
让小香葱处于一个完全密闭的状态，接着用橡皮筋将它扎紧。家里面有透明胶的话，也可以用透明胶将它包扎紧。
装好之后把它放到冰箱冷藏起来，这种方法可以保证小香葱放在冰箱里面冷藏室15天都不会变坏，依旧新鲜哦。
最后一种适合所有家庭花盆，相信家里面都有吧，总有那么几个花盆里面的花没有了，这个时候我们就可以把它利用起来，用铲子将里面的土松一松，接着将剩下的葱直接种在花盆里面。
这个方法不仅可以直接种葱，而且还可以把平时我们在吃葱叶的时候剩下的葱根种在里面，如果是家里面吃不完的小葱，我们把它种到花盆里面的话，它就像盆栽一样，既可以给家里面增添色彩，而且可以保证葱叶一直都是绿油油的，像这种的葱根平时吃掉之后也不要扔了，也可以把它种起来，我们家里面就种了许多，两三天的时间你就可以看到上面会抽出新的葱叶，这样一茬一茬的，我们就有吃不完的小香葱了。
最主要的看到自己栽种的小香葱这样一天天的发芽长大，真的非常神奇，种好后浇一点水就可以了。
今天主要给大家分享了小香葱的多种保存方式，大家可以根据自己的需要来选择方法，希望能对你有所帮助。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
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