注：胖嫂-家庭主妇-非专业厨师！欢迎大家提宝贵意见，互相学习，进步，继续努力！谢谢
炸牛奶，记得第一次吃是几年前了！那时候到顺德旅游，到顺德很有名的甜品店去吃甜品！本来是冲着双皮奶去的（当然吃过之后双皮奶的确名不虚传，很好吃）！
后来后发现一个很好奇的-炸牛奶，想见识见识牛奶怎么炸！吃过后感觉真的很好吃！就是做得有点甜了！回来后一直回味啊！因为顺德离我们说远不远，说近不近！去一次也很难抽出时候，后面也只去了一次，吃了个够！在本地找到，但吃起来的确差点意思！
终于最近学会了这道大爱的甜品！以后不用经常跑那么远了！
炸牛奶
做这道炸牛奶要提前两小时准备哦！
首先我们先看看要用到的食材：牛奶一盒，白砂糖(根据自己口味来加) ，水淀粉(淀粉加水)100ml
就这三样？？？没错，就这么简单！！
牛奶
白砂糖
水淀粉100ml
接下来把上面三样食材加在一起拌匀
牛奶，白砂糖，水淀粉，拌匀
接下来把锅烧热，不用加油哦！
把上面拌匀的牛奶倒入锅中，转小火，慢慢的搅拌（注意，一定要一边加热一边搅拌哦！别走开）
直到牛奶粘稠，像浆糊一样就大功告成！
煮牛奶
装在玻璃容器中冷却后，密封好，放冰箱两个小时！（这步一定要做哦！）
放冰箱两小时候
接下来把凝固好的牛奶切成你自己喜欢的形状，裹上面粉或淀粉都可以！
用一勺面粉，一勺淀粉，加水调成面糊，面糊不能太稀！当然如果你觉得麻烦打个鸡蛋，搅拌好也可以！把裹上淀粉的牛奶放在面糊或鸡蛋中，如果有面包糠的可以再裹上一层面包糠，那会更加酥脆！我没有买到面包糠就这样吧！好可惜
面糊
接下来把油烧热，油温大概在160-180度左右就可以了，有厨房温度计最好，没有的话就像我一样，放根干的筷子到油里，筷子周围咕咕冒泡就可以了
看油温
把裹好的牛奶放到油里后转小火慢慢炸，注意不要让粘在一起
炸牛奶
炸到金黄色就可以了，开吃，可以蘸你喜欢的酱，我们喜欢草莓味的！！吃着真的让心情都好起来！
吃炸牛奶拉！
谢谢大家！
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