表妹今天下午吵到要吃干锅排骨
当哥的木有办法
只有屁颠屁颠的跑菜市场切买来做撒
哪个喊你是我最爱的妹妹呢
条件是你要帮哥拍照哈
话不多说
看图
三皮肋巴骨 软边 买了两陀五花准备弄烧白
我一般都是买回来自己剁，外面整的多大陀，不安逸~~
姜片 料酒 大葱 盐 码味半小时
冷水下锅
打泡子~~煮20~30分钟
黄瓜切条
洋葱
藕
土豆漂起
干海椒剪成节（偷偷的对某人说，我不玩十字绣）
小米辣 青椒
大蒜 泡椒
香叶 花椒 八角 大料 茴香 桂皮（宜少不能多）多了吃起打脑壳
大葱 元虚 蒜苗（好嘛我承认，蒜苗我最后没有用）
排骨煮好后沥干水份（老姜和葱丢掉）
炸排骨（火能小不能大）
排骨炸好后沥起来 下姜片（小火哈）
香料 和大蒜（小火慢炒，一定炒出香料的香味）
干海椒 继续小火炒
花椒感觉少了点 我又加了点
下大葱 继续炒
豆瓣酱
泡椒
炒红油
炒的红油亮油了下洋葱
下土豆和藕炒两下
下排骨
双椒段
黄瓜
老抽 盐 鸡精炒 起锅前放芝麻翻匀
起锅~~~我喜欢吃香菜 所以放的多
拌匀 开靠~~~
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藕是我的菜
土豆某人大爱
涨惨了 只吃了一半
刹割~~~~~
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