广东手撕鸡，绝密配方泄露

简易手撕鸡（广东版）

-需要材料-

• 鸡一只 2～3斤左右

• 盐 适量

• 麻油 适量

• 花椒粉 适量

• 酱油 适量

• 荞头 适量

• 花生 适量

• 白芝麻 适量

• 芫茜 适量

• 料酒 适量

• 如果吃辣可以加 辣椒油和小辣椒️

-步骤-

1

鸡洗干净，用水煮

2

煮30～40分钟左右，捞出

3

晾凉，带一次性手套，用手撕开

4

加入盐

5

加入花椒粉

6

加入麻油

7

加入酱油

8

加入白醋和料酒

9

撒上葱和芫茜

10

撒上芝麻

11

撒上花生碎

12

放荞头

13

荞头切块，完成了。简单吧

14

吃的时候搅拌均匀即可

－小贴士－

按自己喜好加辣