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2020.01.24
食材:盐,鸡精,生抽,醋,生姜,大蒜,香菜,花椒,桂皮,八角,孜然
步骤:①将生姜和大蒜,香菜洗净,生姜切成泥,大蒜拍扁剁碎,香菜切段放入放卤肉的盘中备用
②碗中放入适量盐,鸡精,生抽和醋,搅拌均匀, 倒入盘中
③油锅七成热左右,将花椒,桂皮,八角,孜然放入,煸炒出香味,滤除调料,将油放入伴卤肉的盘中即可。
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