大多数家庭的“厨房司令”由妈妈担任，一年三百六十五天，妈妈将一家人的饮食料理得井井有条――老家儿血糖高，这糖醋排骨得换清蒸的；孩子学习紧张，得多吃鱼虾；老公抽烟，多做点绿叶菜给他排排毒……“司令”仿佛特别全能，率领菜肉蛋米面水果分分钟“玩转”厨房：寻思一日三餐的菜谱、搭配每天的营养，买菜、洗菜、做菜，一刻不闲着……“司令”也是奉献型的，对于她们自己，总是想得很少。本期健康周刊特邀营养师姜影，为咱妈送上一份母亲节礼物――特别为妈妈定制的营养健康又美味的菜单，母亲节之际，快来一起表孝心吧！
桃仁香椿苗
食材：香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油
做法：1、香椿苗洗净，用温水将核桃仁浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮；
2、将香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油拌匀即可。
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