糖尿病饮食偏方之苦瓜蚌肉汤:
苦瓜被称为糖尿病人的“植物胰岛素”,有降血糖的功效,蚌肉滋养肝肾,清热止渴,对糖尿病有一定好处。
苦瓜蚌肉汤清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
蚌肉性寒,脾胃虚寒者忌食。
苦瓜蚌肉汤的材料:
主料:苦瓜250克、蚌肉80克。
调料:盐适量。
苦瓜蚌肉汤的做法:
1、苦瓜切去两头,剖开去瓣,洗净,切成小片;蚌肉洗净,切片。
2、砂锅放入蚌肉和适量清水,大火煮沸,转中火炖至蚌肉熟透,放入苦瓜煮至刚熟,加盐调味即可。
黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血 虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。
鳖肉适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之人食用。
黄芪炖鳖主要用于见有气阴两虚体弱的消渴病患者。
黄芪炖鳖的材料:
鳖肉250g,生黄芪25g,生姜2片,食盐、味精少许
黄芪炖鳖的做法:
将鳖肉洗净切成小块,黄芪用纱布包裹,与姜片共置锅中,慢火炖至熟透,放入少许食盐、味精调味即成。
食肉饮汤,每日1剂,连服5日(本配方为l剂量)。
糖尿病小偏方之西洋参鹌鹑汤:
鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、
糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
花旗参和人参一样有补气的效果,但是西洋参性平偏凉,除了补气生津,还能清火除烦、养胃益肺,增强免疫力。
西洋参鹌鹑汤的材料:
西洋参10克,玉竹15g,山药20g,净鹌鹑1只,精盐、调料各适量。
西洋参鹌鹑汤的做法:
将鹌鹑切块放入砂锅中,加入西洋参、玉竹、山药、精盐、调料,文火炖煮60分钟,待肉熟烂后即可。
食肉喝汤,日服1次。
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