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幸福美食:香鲜绝味烧烤鲳鱼


女儿们不太喜欢吃鱼,每次做烧的鱼都吃的很少,烤的鱼还是比较喜欢吃的。今天去市场看见有新鲜的鲳鱼就买了一些回来,这种鱼鱼刺少比较适合孩子们食用。

美食食材:

1、         主料:新鲜鲳鱼750

2、         配料:葱20克,大姜5

3、         调料:味达美酱油10克,叉烧酱10克,花生酱5克,盐适量,香油适量,胡椒粉适量

美食制作:

1、         先将鲳鱼洗净去掉内脏,斜着切成一指宽的条,葱姜切片;

2、         将鲳鱼条放入盆中,加入各种调味料和葱姜片抓拌均匀;

3、         将烤盘刷上一层香油,将腌好的鱼块均匀地摆放在盘子上;

4、         烤箱打到200度双火,将烤盘放入其中烤制15分钟,刷一层油在鱼块上,再烤制五分钟即可挺火取出食用。

鲳鱼经过烤制,鲜美的口感里多了一些香气,小家伙们特别喜欢。

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