少年轶事（四）香椿白椿洋槐花

       这个时节，正是吃香椿吃洋槐花的时候。看到朋友圈里关于香椿洋槐花的许多吃法以及采摘的经历让我想起了过去。

      小时候好像香椿树很少，只有很少的人家庄前屋后才有。到了吃香椿的时候，谁家有香椿树是个很有口福的事情。现在人们吃的香椿在树芽长出很短的时候就会掰下来，图的是新鲜。而过去人们吃香椿的时候要等香椿的芽长很长才掰，为的是可以多吃一点香椿。在掰完香椿后，香椿树只剩下光秃秃的枝干。在等过了一段时间后，新的香椿芽又会长出来。人们又可以再次去掰长出来的香椿新芽。俗称二茬香椿，大家都说二茬香椿没有头茬香椿好吃。

    在二茬香椿掰下来的时候，有香椿的人会送一点给我们家。妈妈很用心的把那么一点香椿做好，吃面或者吃馍的时候放一点感觉特别的香。后来不知道什么情况，到了吃香椿的时候，好像再也没人送香椿了。看着别人家吃香椿，我们家几个不大不小的孩子好想吃啊！可是家里没有。有天晚上爸爸回来了，带回来了好多香椿。我们几个高兴啊，奇怪的是爸爸带回来的香椿闻不到香椿的味道。爸爸说这是白椿，和香椿一样，可以吃，就是没有香椿的味。我们有点小失望但还是渴望尽快做好白椿。妈妈用开水把白椿芽焯一下，撒上盐，我们就吃上了。虽然没有香椿的味道，但是吃的还是香椿的感觉，我们和有香椿人一样了。但从心里讲，我们还是喜欢香椿的味道，可是我们家里没有，其实那个年代许多家里都没有。现在每每到了吃香椿的时候，我都会想起我们家吃白椿的事情,很是感慨。

   在洋槐花长出来的时候，有一次我和一个小伙伴提着草笼去割草。快到一处沟边时，被一阵香气吸引过去了。走过去一看，在一个小沟道里全部是洋槐树。满树的洋槐花散发的香气溢满了整个沟道，我们俩那个高兴啊！倒掉了草，摘了满满一笼洋槐花，高高兴兴回到家里。妈妈就用洋槐花给我们做了好多麦饭吃，那个香啊！我吃了好多。第二天是洋槐花麦饭，第三天还有洋槐花麦饭，到后来我一见到洋槐花心里就发怵。那时粮食不够吃，正好洋槐花麦饭解决了几天的口粮。到最后，就是饿肚子也不愿吃洋槐花了。就是一直到现在，我也不想吃洋槐花做的麦饭了。

    小时候的生活很困难，有时候连基本吃饱饭都满足不了，在看看现在衣食无忧的生活，多好啊！人们在抱怨一些社会问题，但这一定不是现在社会的全部。经历了过去和现在，又有多少人愿意回到过去呢。有一次我回到老家，曾经的一个万元户和我唠起了过去的生活。他说，现在的社会就是好，要是说起一些怪事情，其实在过去也都存在。只是那时集体财富总量小，人们很难对比出来。我想是的，大家关注的社会问题国家正在努力解决，相信一定会好起来的。说真的，我可不想回到没有香椿吃白椿，把洋槐花麦饭当口粮的年代。