步骤1：用刨子把土豆去皮，然后切丝步骤2：土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆步骤3：热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要步骤4：再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味步骤5：倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了！
材料
土豆2个，干辣椒，花椒
做法
步骤1：用刨子把土豆去皮，然后切丝
步骤2：土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆
步骤3：热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要
步骤4：再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味
步骤5：倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了！
| 亲!拿出你的手机 打开微信扫一下吧,关注“美食谱”!
美食谱共收集了12万份美食菜谱,每天都将为您推荐10道美食谱.让你随时随地成为厨艺高手,享尽美食.美食谱·您的私房菜谱、美食小帮手 |
