墨西哥的烧猪肉卷饼, Carnitas Tacos
用带肥点的猪肉(我这次不够肥, 最好是pork shoulder)切块, 3LB, 放入一个深烤盘, 加入一个橙子的皮和汁, 加拍碎的蒜头, 2小勺的海盐, 加水没到肉的一半深, 用锡纸包好进350F烤箱, 烤1小时, 拿掉锡纸, 把烤盘里的油汁倒掉, 改到400F再烤半小时, 中间翻一翻动, 烤到金黄, 就好了.
吃时用手捏散肉块, 配牛油果, 绿酱salsa verde, 番茄salsa, 甜洋葱white onion, 香菜cilantro, 生菜lettuce, 豆泥refried pinto beans, 泡辣椒, 用全麦饼, 包成卷饼吃, 好吃.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
联系客服