我和你说，临沂真好吃！

初闻临沂，脑中大抵是想着，临沂？沂蒙山区？革命老地……？可当你真正来到这个地方才会发现，这里斑驳的古旧巷陌、热气喧嚣的市井街头、随处可见的名人故居...沉淀千年的气质穿梭在老城的每个角落里。

而且我和你们说哦，临沂真好吃！

食物就是一座城市的名片，别惦记着别的拉，你把临沂炒鸡、糁、锅塌鱼、炸串串、豆腐脑、摊煎饼、煎饼...这些好吃的放在哪里！背山面河的临沂，可藏着不少值得寻觅的好味道。

朝阳糁馆

地址：兰山区沂州路13号

临沂才有的牛肉鸡蛋糁，遍布全城，早餐人气最旺。因为牛骨汤浓郁、配料养生健康。五元的，十元的，十五元的，差别在于往碗里加肉的分量。

阿姨盛上了一碗牛肉糁，铺上一层厚厚的牛肉，再滴上几滴香油，舀一勺醋，端过一碗糁，拿上一筐油条烤牌，小心翼翼地从边上走出去。

端着满满一碗糁出来，坐在矮凳上，呼呼吹几下，直接大口喝起来，肉眼可见临沂人的豪气。朝阳糁口感上细腻温润，恰到好处的料味儿，糁汤稍厚但不油腻。

冰冻薄切后的牛肉浸足了糁的鲜香，越嚼越香。一碗热糁下肚，被辛热逼出一身汗，好爽。在这个清晨，目睹了临沂人贪恋早上这一口热糁，我想没有比这更舒服、享受的事情了。

于家糁馆

地址:银雀山路与沂州路交汇西路南

于家糁，听说在临沂有20多年啦，从老人到小孩都知道。朋友说很多人凌晨三点多就来喝头锅糁，排队的人也是络绎不绝。

这里的东西一切自取~没有服务员大概也算一个特色？端着糁取上油条或者小饼，在熙熙攘攘的人群中发现2个空位，赶紧占下。临沂人吃饭有个特色，那就是矮桌配小马扎。路边这么一坐，特别的接地气呀~

最后想说的是虽然糁的味道不错，但是这家老糁馆的服务和环境还是可以加强一下哦。

高伟炒鸡

地址：金五路交沂州路向东300米路东

电话：[phone]

金五路上的这家高伟炒鸡，人气特别高，饭时还需要等一等，他家的特色炒鸡色泽红亮，香气浓郁，味纯汁鲜，肉质筋道，越嚼越香，再配上一杯扎啤，简直美味到不行。

点的是草鸡也就是俗称的土鸡，分量实在，肉质劲道，我是特别中意这个麻辣鲜香的味道，用软软的新出炉的煎饼卷着辣椒和鸡肉，对于爱吃辣的我这绝对是最爱啦~一口一口简直停不下来…

锅塌鱼

地址：北园路沂蒙路交汇处西200米路南，北关小区内

电话：[phone]

这家店面简陋的小店，看着特别不起眼，但是这边店已经创建了八十年了，祖孙三代一直经营着这家店。店里只有一道主打菜——锅塌鱼

点的每道菜都让人喜欢，这道主打菜，尝一口甜鲜咸适，肉质嫩软~味道特别棒。这道菜因制作复杂，一条大概耗时40分钟，所以吃的话都需要提前预定的噢~

精选的猪里脊，油锅炸透，用的是临沂的老做法，尝起来甜酸可口，外焦脆，里嫩香。

临沂人独具风格的干煸鸡，鸡肉酥脆，鸡汁四溢，花椒和辣椒在煸炒的过程中入进鸡肉里，十分酥香。

这道葱椒鱼，选用新鲜的小草鱼种，炸的鱼骨都酥脆啦，十分鲜香，糖醋味先行侵入口舌，后则带来葱椒煸炒后的爽快。嚼上的第一口，这美味立刻冲进全部的味觉，让人欲罢不能。

飞鸟居酒屋

地址：北城新区兰陵路与府右路交口北300米路东

这家店位于临沂的大剧院附近，隔壁有一家水边+咖啡馆人气也很旺！门口的招牌做的特别小清新，茂盛的绿植从字里行间穿行而过，带着一丝静谧，立刻让人沉静下来。有一个最特别的地方这家店是下午5点以后才营业哦~

第一次来的时候很可能找不到位置，进去水边+还得再往里走，店员都很热情，门口一道特色潺潺流水的小道，店里环境温和舒适。

刺身食材新鲜，吃起来甜甜的，肉质饱满，非常清爽。烤物推荐烤猪蹄皮酥肉嫩，一点也不油腻，一口下去满满的胶原蛋白。吃的十分满意，推荐大家来尝一尝哦。

店里的环境是很纯正的日式和风， 店内昏黄的灯光有种午夜时分的温和沉沉的闲适感，配合着悠扬的和风音乐，特别适合三两好友喝酒小聚……

三人行酱汁鸡

地址：新华路与银雀山路交汇处南20米路西巷内

这家店闹中取静，店面风格鲜明，干净整齐，给人很好的印象。老板态度热情，服务贴心周到。酱汁鸡是用一整只鸡做的，分量十足。辣度可以根据自己口味进行调整。酱汁香浓，鸡肉相当入味。一口咬下去，软嫩鸡肉充盈口腔，美妙的滋味就蔓延开来。

晚上的时候店里人很多，热热闹闹的氛围，让人的胃口大开。大口吃肉大口喝饮料，这时候让人觉得生活就该是这样子的，在繁华闹市中的安心。

香博疙瘩汤

地址：金五路与中丘路交汇向东50米路南

没想到疙瘩汤还能专门开一家餐厅呢，这家疙瘩汤吃饭的人超多的，饭点等个二十几号很平常了…但是疙瘩汤真的是做的超级好喝，点了萝卜虾仁的，味道鲜美，听说西红柿的也很好喝。还有很多特色菜，比如擂椒茄子、香博炒鸡。临沂人民真的是很爱吃鸡~~

饭店走的中式装修风格，典雅庄重，大厅里用半镂空的隔断，间隔摆放着绿植，既增加了私密性又很赏心悦目，吃饭也变成了一种享受。

一口暖心暖胃的疙瘩汤喝下去，就觉得这真是对胃最好的安抚，一整天的火气都被这口热汤熨平了，吃饱喝足回家躺在沙发上时，顿时觉得生活还可以再继续奋斗二十年！

洋鬼子西餐酒吧

地址：涑河北街与花园街交汇北300米路西

这家小店的招牌不是很明显，不仔细看真的很容易错过哦…虽然招牌很小，但店内别有洞天，里面有三层，休闲慵懒的美式装修风格。老板是个外国人，老板娘也很热情~~两个混血宝宝敲萌的…

店里的东西不是很贵性价比很高。薄饼披萨特别好吃，芝士味道浓厚，味道很正宗特别推荐。沙拉量很足，口感香甜。还有要推荐的就是牛排，肉质很丰厚，鲜嫩多汁。口味都很不错。

豆腐脑

地址：兰山区工业大道银河湾3号院东门斜对过

到了临沂才发现，豆腐脑不只是早晨的专利，夜幕降临在人行道上也会有豆腐脑摊。被临沂本地的朋友推荐了这家豆腐脑，据说他在妈妈的肚子里的时候，她妈妈就经常来喝，转眼今年26岁了。

这家摊位简陋得有些原始，晚上7点左右出摊，在大树底下露天摆放，几张年代久远的矮桌被擦得一尘不染。

几个斑驳的大保温桶放在三轮车里，装着调料的塑料桶和泡着铁勺小碟子的水盆摆在三轮车边沿上，这随意漫不经心的摆放轻描淡写的勾勒出岁月的感觉。

放在三轮车边沿的调料和小铁勺都是自助的，调上一碟酱料，韭菜花、咸菜、辣汁，一股脑儿浇在碗里，红绿相映，不吃就已经口水如注。这样的辣豆腐脑，我是第一次见。

用铁勺舀起一小块豆腐脑，将它送到嘴中。白嫩的豆腐脑蹭过牙齿滑进喉咙，卤汁的鲜香在齿间四溢，豆香、辣香、调料香融为一体，让人味蕾开花。

剥一颗茶叶蛋，抓一把馓子，煎饼一卷，一口煎饼一口豆腐脑，也许只有临沂本地人才能体会其中的妙味！

正宗里脊

地址：兰山区解放路与新华二路交汇处西100米

这家店在临沂老城最繁华的解放路上，生意特别火爆，去的时候的状况是这样的“人人人我人人人”。店里可以炸骨肉相连、炸里脊、炸鸡蛋、炸羊肉、炸鸡柳、炸鸡排、炸牛排、炸鱿鱼、炸.......好像在临沂就没什么不能炸的食物。

买了羊肉、牛排、鱿鱼，热热的炸串配上松软的鏊子煎饼，摸上点甜面酱，撒上点孜然粉，能吃辣的怎能少的了辣椒酱，还没吃过临沂煎饼的小伙伴，一定要来尝试一下，一餐两个煎饼绝对足够了。

百味胡同小吃街

地址：解放路与八腊庙街交汇处向北200米路东

这条小吃街上好像囊括了天南海北的各种小吃，冒菜、章鱼小丸子、臭豆腐…你想到这里都有。在这条小吃街逛吃逛吃逛吃的人超级多，颇受本地人的欢迎呀。

（南菜北冒）

（章鱼小丸子）

（臭豆腐）

奥斯卡小吃街

地址：临沂市兰山区红旗路久隆奥斯卡

奥斯卡小吃街也是众多临沂人享受美食的聚集地。吃饱喝足，在幸福蓝海电影院看一场动作大片，走出电影院时已夜深人静，听风吹过梧桐树叶，看着街道上驶过的匆匆行人，生活也就是如此吧。

（松枝记）

（姜妈花甲）

（初见羊油串串）