part1:零食控的尽胜宝贝
1、开心果
开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力。有研究显示,天天吃一大把开心果能帮助降低血脂。
tips:买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中,你能很清楚地意识到自己吃了多少,这样就不轻易吃过量。
2、黑巧克力
黑巧克力中富含类黄酮,最新研究显示,吃少量黑巧克力,能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外,吃巧克力能开释血液中的复合胺,有助于调节情绪。
tips:买黑巧克力时,选择那些可可含量60%或以上的才能保证赘肉含量相对小哦。假如能和钙片一起吃,那就更好了。
part2:肉食美人的优质选择
1、“瘦”牛排
很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉。
tips:做牛肉的时候加一点花椒等香料,能大大降低由于高温而产生的致癌物质。
2、虾
虾是一种无赘肉、高蛋白的健康食用品,它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们一般以为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能进步人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示,天天吃少量虾,能进步人体的“好胆固醇”。
tips:假如买不到新鲜虾,就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲洗,会带走40%的钠,削减升高血压的隐患。
part3:重口味美少女的聪明之选
1、咖喱
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞。
tips:咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃,能大大增强姜黄素的抗癌能力。
2、咖啡
美国营养学会的专家们以为,天天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率。他们同时以为,咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和 DNA不受损害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现,天天喝咖啡的女性,不轻易得高血压。
tips:假如你担心喝太多咖啡会影响睡眠,可以喝一些脱咖啡因咖啡,它们仍然富含抗氧化剂,能起到同样的功效。
part4:优雅生活的健康良品
1、燕麦片
英国科学家发现,最简单有效的降胆固醇方法之一,就是天天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精神抖擞,并且午餐时吃得比别人少。
tips:选择燕麦片时,尽量选低糖的。假如你爱吃甜食,不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果,就可以一举两得了。
2、西红柿
红色的西红柿中含有丰富的番茄红素,能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量,是红色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁,就能满足一日的维生素A需求。
tips:橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃。由于茄红素是一种脂溶性物质,吃的时候假如加点橄榄油,能促进它的吸收。
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